Food

Semi di sesamo di Ispica

Il sesamo coltivato a mano a Ispica

Ispica custodisce un curioso segreto culinario che unisce la tradizione con la natura circostante: il sesamo coltivato a mano.
Origini del Biryani

Alle origini del Biryani

Due diverse ipotesi spiegano le origini del Biryani, il saporito piatto della tradizione indiana che può essere cucinato con diversi ingredienti.
cocco

Proprietà e benefici del cocco

Fresco e gustoso il cocco è anche ricco di interessanti proprietà e benefici nutrizionali che non tutti conoscono. Scopriamoli assieme.
Noce moscata

Differenza tra macis e noce moscata

Dallo stesso albero, la Myristica fragrans, derivano il macis e la noce moscata, due spezie che hanno influenzato il corso della storia.
Durian in cucina

Il durian in cucina

La cucina tradizionale del Sud-Est asiatico considera il durian un frutto molto prelibato ed apprezzato nonostante il suo odore poco invitante.
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