Ogni 25 ottobre viene celebrato il piatto della tradizione gastronomica italiana. Per l'occasione TheFork ha indagato sulle preferenze degli italiani
Il nuovo frigorifero a energia solare dà grandi speranze. Potrebbe cambiare la vita di molte famiglie africane in modo accessibile ed ecologico.
L'originale dessert è la creazione di una caffetteria della città. L'obiettivo è rivitalizzare il business del locale frenato dall'emergenza sanitaria
E' un modello che fa bene alla salute, nostra e del pianeta. Molti italiani lo stanno riscoprendo: durante il lockdown, su i consumi di frutta e verdura
La nota catena di fast food ha ricevuto un duro colpo dalla Corte Suprema irlandese: il pane di Subway contiene troppi zuccheri per essere definito tale
La filosofia vegan nei libri del pensatore greco Plutarco, della ricercatrice americana Melanie Joy e del filosofo italiano Leonardo Caffo.
Wildtype punta a produrre diversi tipi di pesce attraverso l'agricoltura cellulare. Obbiettivo: frenare l'impoverimento dei mari e l'insicurezza alimentare
E' ricca di nutrienti, soprattutto di vitamina A. Rinforza sistema immunitario e cuore, protegge vista e pelle. Inoltre, è indicata per perdere peso
Se approvata, dal gennaio 2022 l'industria delle uova non potrà più sopprimere gli esemplari di un giorno di vita, "scartati" in quanto improduttivi
Una pianta originaria dell’India che produce una resina ricca di sostanze nutrienti e antiossidanti
Un tè ottenuto dalla tostatura e macinatura di chicchi d’orzo da consumare come sana abitudine quotidiana
Il marchio di patatine, da anni criticato per il suo "tubo" non riciclabile, sta sperimentando una nuova confezione in carta nei supermercati Tesco
La scelta in cucina fra olio di cocco e olio d’oliva dipende da proprietà nutritive e grassi saturi, che possono influire sui rischi di malattie
In un container marittimo di Kuala Lumpur si sviluppa una fattoria verticale. Vendita diretta di verdure fresche come alternativa all’e-commerce
Favorire l’alimentazione con orti urbani e altre tipologie di agricoltura in Uk può contribuire a sostenere la produzione locale riducendo le importazioni
Melanzane perline, melone gialletto, patate viola, sedano rapa e zucca hokkaido: cinque ortaggi insoliti da mangiare a settembre per ravvivare la tavola
Niente macellazione per i prodotti di Bond Pet Foods. La sua alternativa contiene proteine animali sviluppate grazie al codice genetico di una gallina
A causa di un fungo patogeno gli agrumi contraggono una malattia in grado di renderli inutilizzabili causando la perdita dell'intero raccolto.
Dal 3 agosto è disponibile nei negozi europei della catena svedese il nuovo piatto. Rispetto a quello a base di carne ha un'impronta ecologica del 4%
