Sapete come si taglia la verdura alla julienne? Questa tecnica prevede grande precisione nelle misure e nel taglio, ma con gli strumenti giusti potrete preparare piatti di sicuro effetto.
Il Nasi Kerabu è una specialità Malese a base erbe aromatiche, pesce, pollo fritto e riso blu! Un piatto molto diffuso nei confini nazionali cosiccome in altri stati del Sud-Est Asiatico.
Abbiamo selezionato i cibi più disgustosi ed estremi del mondo, da quelli spaventosi, maleodoranti e nauseanti fino a quelli al limite del commestibile e del legale.
Sushi Day: sono Milano e Roma le città che apprezzano maggiormente i piatti giapponesi in Italia; seguono Torino e Bologna.
Si chiama Well-Bred ed è un pane viola che fa bene alla salute. Un prodotto dalle proprietà eccezionali, creato coniugando innovazione e tradizione, per un risultato senza precedenti.
Gli stampi per ghiaccio possono essere lo strumento perfetto per soluzioni creative e utili in cucina. Basta un po’ di fantasia per dare forma a piccoli capolavori del finger food o per creare e congelare mini porzioni di frullati, zuppe o cioccolatini.
Una ciambella gigante grande come l’intera faccia è la nuova mania degli inglesi. L’idea lanciata dalla catena Doughnut Time è già la nuova mania dei social.
La spesa online guadagna sempre più consensi secondo studi recenti. Il trend di crescita degli acquisti online è di oltre il 10%. Entro il 2020 almeno il 70% dei consumatori farà la propria spesa alimentare attraverso la rete senza andare al supermercato.
Il cibo è una costante nell’arte di Picasso che ne risulta influenzata in tutte le sue fasi. Lo mostra il noto chef Ferran Adrià con uno show nel museo di Barcellona dedicato all’artista.
Produrre caviale con l’acquaponica si può, e lo sta dimostrando la Tsar Nicoulai, un’azienda californiana della Sacramento Valley che si è lanciata nella sfida. I primi risultati sono promettenti!
Prima di un esame è fondamentale sapere cosa mangiare per poter affrontare la sfida nel migliore dei modi. Sì, sapere cosa bere e cosa mangiare può fare la differenza.
Abbiamo scovato 4 ricette veloci e dolci a base di mango perfette per l’estate: dalla cream tart con cremoso al mango passando per il gelato biologico al frutto esotico, ecco delle idee ottime per il caldo.
Le crostate più belle di Instagram sono quelle geometriche dell’autodidatta Lauren Ko di San Diego. Un vero capolavoro di creatività!
Ci sono diversi consigli per grigliare come veri chef, dalle marinature gourmet alla scelta della verdura, passando per i tempi perfetti per preparare la carbonella.
Il latte di cammello sta riscuotendo un grande successo sul mercato, grazie alle sue straordinarie proprietà e ai suoi benefici, tanto da far sorgere i primi allevamenti anche negli Stati Uniti.
Sapete come si legge il codice delle uova? I numeri indicano una serie di informazioni ben precise, dalla tipologia di allevamento delle uova arrivando al luogo d’origine.
Preparare una paella perfetta richiede qualche trucco, tanta esperienza e i giusti strumenti in cucina. Tra padella, brodo, riso e paprica ecco tutti i segreti che dovete tenere a mente per un piatto indimenticabile.
Il caffè ai broccoli è il nuovo trend salutare che sta riscuotendo meno successo di quanto sperato dai suoi creatori. Una novità che potrebbe anche avere dei risvolti positivi in agricoltura.
La creatrice del corto Pixar Bao che ha come protagonisti i ravioli cinesi, Domee Shi, ha raccontato la ricetta a cui si è ispirata per rendere ancora più realistico questo piatto tradizionale.