Sottolestelle, alimenti biologici e genuini

Da poco concluso il SANA, vogliamo raccontarvi la storia di un marchio, Sottolestelle che, da circa 23 anni, produce alimenti senza uova e senza latte, ma soprattutto senza traccia di uova e di latte.

Lauretana: l’acqua che fa bene a noi e all’ambiente

L’acqua è l’origine della vita, costituisce oltre il 50% della superficie terrestre, è la sostanza alla base del corpo umano e indispensabile nell’ecosistema. Ma non tutte le acque sono uguali, Lauretana con i

Alimentazione e Bevande

farro senza glutine

Il farro è senza glutine?

Sapete se il farro è senza glutine? L’interesse per la presenza di questa proteina è cresciuto negli anni ma alcuni dubbi rimangono, soprattutto legati ad alcuni cereali.
pomodoro frutto

Il pomodoro è un frutto?

Sapete se il pomodoro è un frutto? La diatriba a riguardo dura da anni e per dare una risposta decisa si è espressa addirittura la Corte Suprema americana.

Ambiente

Cosmesi e Salute

cosmetica kosher

Cos’è la cosmetica kosher

La cosmetica kosher (o kasher) segue le particolari regole alimentari ebraiche, che prendono in considerazione i dettami della Torah.
bromelina

Cos’è la bromelina e a cosa serve

Capire cos’è la bromelina e a cosa serve è interessante per gli amanti dell’ananas, il frutto che ne contiene la concentrazione maggiore, soprattutto per le sue proprietà e benefici.

Speciale BIOLOGICO

millennial futuro biologico

I millennial guidano la crescita del biologico

La crescita del biologico è merito dei millennials, almeno questo suggerisce un nuovo report, che segnala come siano i più giovani ad apprezzare maggiormente le qualità dei prodotti bio.
interpretazioni biologico

Il biologico non è solo un’etichetta

Quando si parla di biologico spesso si tende a dimenticare che non si tratta solo di un’etichetta: se ne discute sempre più aspramente negli USA, ma il problema è globale.