Quando si tratta di Pastiera napoletana non c’è esperto migliore dello chef Cannavacciuolo. Oggi vi raccontiamo la sua ricetta per fare preparare il dolce alla perfezione.
Sempre più diffusi, panettoni e pandori «free from», possono nascondere degli aspetti a cui è bene stare attenti.
La storia e le origini dei classici bastoncini di zucchero di Natale si perdono nel tempo tra verità e leggenda.
Sapete la differenza tra uva passa e uva sultanina? Nonostante molti di noi siano abituati a usare i due termini come se fossero sinonimi, ma si tratta di due prodotti diversi.
La app per le consegne ha costruito una casa da mangiare per celebrare Natale e il cibo più consegnato. Un team di otto ha cucinato per due mesi per la struttura.
Sapete cos'è la crema Parmentier? Imparare come si prepara non è difficile, ma per conoscere a pieno questo classico della cucina francese occorre un po’ di esperienza.
Per organizzare una cena di Natale al ristorante perfetta occorre occorre seguire alcuni consigli, dalla prenotazione alla scelta del menù passando per il conto.
Con la ricetta di oggi vi spiegherò come preparare un panettone vegano e biologico, una ricetta complessa che richiede molta attenzione, ma regala grandi soddisfazioni.
Rendere il cibo biologico più accessibile grazie a una startup con sede a Dubai, questo è il progetto di Manu Mahdi, che mira a rivoluzionare il mercato BIO degli Emirati Arabi Uniti.
Il cinese David R. Chan è famoso in tutto il mondo per aver mangiato in oltre 7.300 ristoranti cinesi negli Stati Uniti.
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Cosa dicono gli italiani nelle recensioni dello Starbucks Reserve Roastery a Seattle, il gemello di quello che aprirà a Milano?
L’Harissa è una tipica salsa piccante araba diffusa nella cucina nordafricana. Ecco di cosa si tratta e quali sono i suoi principali ingredienti.
Nel mondo della lettura fantasy il cibo è sempre preso con la massima serietà. Dai miti greci al gigante Tolkien, passando per favole e romanzi, la tavola nei libri fantastici è sempre imbandita.
Fare la frutta candita in casa è un ottimo modo per avere un dessert semplice a portata di mano, perfetto con molti dolci diversi a base di canditi.
Non tutti forse conoscono concetti come editing genetico o CRISPR, eppure negli ultimi anni sono stati oggetto di parecchie discussioni nell’ambito della ricerca scientifica e medica. CRISPR è una biotecnologia inventata da pochi anni e
