Il ristorante Refettorio Gastromotiva a Rio de Janeiro trasforma gli sprechi alimentari in pasti gourmet gratis per i senza fissa dimora, grazie a chef professionisti da ogni parte del mondo.

Individuato per la prima volta il gene responsabile del sapore aspro. Potrebbe portare a nuove tecniche di coltivazione per creare veri agrumi dolci.

Il pashmak è un soffice dolce iraniano, noto come persian candy floss, che ricorda lo zucchero filato nel gusto e la lana per la consistenza filamentosa.

Per alcuni agricoltori il biologico è la soluzione al cambiamento climatico, con le sue conseguenze distruttive su terreni e coltivazioni.

Morgan Freeman ha costruito un santuario per api a casa sua, per essere precisi nel suo ranch di oltre 50 ettari nel Mississippi.

Mangiare bio non è l’unica chiave verso uno stile di vita sano e sostenibile, bisogna anche dormire bio. L’arrivo del trend dei materassi biologici ne è la dimostrazione.

La polvere di riso è ottenuta con una procedura totalmente naturale, facilmente replicabile anche a casa. Un prodotto, estremamente versatile nel mondo della cosmesi, da riscoprire.

Il cartone della pizza è velenoso? Un’inchiesta recente mette in luce un potenziale rischio che potrebbe interessarci da vicino riguardante i contenitori prodotti all’estero.

Per combattere il gonfiore di stomaco meglio alimenti senza glutine. Un gruppo di università danesi ha messo in luce gli effetti sul corpo di cibi integrali e gluten-free.

Una tisana speziata, profumata e fumante è la coccola perfetta per i freddi pomeriggio d'inverno, soprattutto quando gli ingredienti sono biologici!

Queste 3 ricette semplici e biologiche, dedicate ai più piccoli, sono un ottimo modo per sfruttare ingredienti di stagione con combinazioni originali.

Usare la parola biologico negli USA è diverso che in Italia, lasciando margine ai ristoranti per mentire sull’origine «organic» dei loro prodotti.

Il vino bio sarà grande protagonista di Vinitaly 2018, con l’evento nell’evento: Vinitalybio, giunto alla sua quinta edizione.

L’attenzione per il biologico sta lentamente cambiando il mondo del té: la maggiore attenzione per l’uso di prodotti chimici e l’impatto sull’ambiente sta già facendo vedere i suoi effetti.

La Nestlè è a caccia di prodotti Bio e naturali per stare al passo con i tempi. La multinazionale sembra essersi accorta delle nuove tendenze e non vuole farsi trovare impreparata.