Attualità, Cultura e Life style
L’ondata di calore in Nord Europa sta mettendo in ginocchio diversi Paesi e l’impatto del cambiamento climatico si fa sempre più tristemente evidente.
La conferma da parte degli scienziati, la foresta amazzonica non è passata da “spugna” per anidride carbonica a fonte di emissioni.
In una spinta per un consumo consapevole Unilever punta ad una etichetta nuova composizione che metta in chiaro le emissioni di carbonio.
Il governo cinese ha annunciato di non considerare più il panda come a rischio estinzione dopo anni di sforzi per tutelarne l’habitat.
Alimentazione e Bevande
La cucina tradizionale del Sud-Est asiatico considera il durian un frutto molto prelibato ed apprezzato nonostante il suo odore poco invitante.
Le bollicine della Guinness si comportano in modo “strano”. La scienza finalmente ha scoperto perché e potrebbe tornare utile anche per applicazioni ambientali e farmaceutiche.
L’arrivo in massa della carne vegetale in supermercati e ristoranti è alle porte. Ma si tratta di un sostituto completo della carne “vera”?
PLASTIC FREE
Il materiale è ricavato da un mix delle due fibre che garantiscono resistenza e anche convenienza economica. Per compostarli è sufficiente sotterrarli.
La totale decomposizione avverrà nel giro di 18 mesi. Sarà creata grazie a un biopolimero derivante da piante da olio come palma, soia e canola
Anche gli abissi degli oceani sono in pessime condizioni. La concentrazione di plastiche è 35 volte superiore a quella registrata in superficie
Cosmesi e Salute
Svegliarsi un’ora prima del solito sarebbe un’arma efficace per combattere la depressione secondo quanto suggerisce un nuovo studio che arriva dall’Università del Colorado.
Non sentitevi necessariamente in colpa: scegliere cibi poco salutari è un meccanismo che non sempre dipende dalla nostra volontà ma piuttosto da come funziona il nostro cervello.
Ci sarebbero dei rischi nel digiuno intermittente secondo una nuova ricerca inglese. Scegliere di digiunare 2 giorni su 5 avrebbe effetti indesiderabili.
Itinerari
HOT TOPIC
Speciale BIOLOGICO
Dietro alle tre lettere che compongono la parola Bio, così in voga negli ultimi anni, si nasconde un mercato dal valore complessivo di circa 80 miliardi di dollari, con quasi 51 milioni di
Avvicinare i bambini al cibo bio è solo una questione di educazione. Per questo è così importante abituarli fin da piccoli a un’alimentazione salutare.
Secondo uno studio publicato dal British Journal of Nutrition, il latte biologico contiene più omega3, qualità che lo rende un prodotto particolarmente salutare.
Gli americani sembrano impazzire per il succo di sedano biologico. Un trend oggi irrefrenabile sia tra i vip che tra i comuni cittadini.
La bioplastica ha diversi vantaggi rispetto alla plastica tradizionale, dall’abbattimento dell’uso di petrolio alle quantità di tossine mediamente liberate nell’ambiente.
I semi di chia biologici sono un alimento ricco di proprietà e benefici, tutti da sfruttare grazie ai mille usi in cucina di questo superfood sempre più diffuso.
