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Franciacorta 2027: una sfida per diventare 100% biologico

Franciacorta 2027: una sfida per diventare 100% biologico

La celebrazione del cinquantesimo anniversario della DOC Franciacorta è stata concepita per essere un punto di svolta, non un arrivo ma tutto il contrario. A testimoniarlo un’indagine, condotta dallo studio De Masi e
futuro biologico

Il futuro del biologico saranno gli OGM

Negli Stati Uniti il futuro del biologico potrebbe passare dagli OGM, in particolare dalla tecnica CRISPR. E alcuni agricoltori sono già entusiasti.