Attualità, Cultura e Life style
La piaga delle cavallette in Kenya diventa una opportunità per l’agricoltura e le coltivazioni locali grazie all’idea di una start-up.
Secondo uno studio, bisognerebbe adottare misure che producano gli stessi effetti. E bisognerebbe farlo a cadenza regolare nell'arco dei prossimi 10 anni
Capire come vengono trasportate le microplastiche dalle correnti può aiutare a contrastare l’inquinamento. Ma la ricerca è molto difficile
A molte persone ancora sfuggono i diversi significati dei due termini. L’importante è sapere che solo nel secondo caso il rifiuto va nell’umido
Alimentazione e Bevande
Si tratta di una colorata zuppa a base di barbabietola e cavolo tipica dell’Est Europa. La sua preparazione può richiedere anche alcune settimane.
Non c’è una risposta migliore delle altre: è sufficiente scegliere un olio di origine vegetale con un punto di fumo elevato e dal sapore neutro
La catena di fast-food e l’azienda che produce sostituti della carne studieranno nuovi prodotti dopo il lancio sperimentale del McPlant
PLASTIC FREE
Il materiale è ricavato da un mix delle due fibre che garantiscono resistenza e anche convenienza economica. Per compostarli è sufficiente sotterrarli.
La totale decomposizione avverrà nel giro di 18 mesi. Sarà creata grazie a un biopolimero derivante da piante da olio come palma, soia e canola
Anche gli abissi degli oceani sono in pessime condizioni. La concentrazione di plastiche è 35 volte superiore a quella registrata in superficie
Cosmesi e Salute
Mantenere un regime alimentare corretto può essere difficile durante le restrizioni COVID-19 ecco una serie di consigli su come mangiare sano durante il lockdown.
La relazione tra microplastiche e acqua potabile non è ancora del tutto chiara. In California la ricerca progredisce e la scelta è quella della prudenza.
Da ricercatori britannici la nuova tecnica lavaggio a ultrasuoni per l’insalata che potrebbe ridurre drasticamente il rischio di epidemie da frutta e verdura
Itinerari
HOT TOPIC
Speciale BIOLOGICO
Il biologico conquista l’Happy Meal di McDonald’s che su pressione dei genitori prova a migliorarsi con opzioni sempre più salutari.
Svelata la ricetta della perfetta insalata di Jennifer Aniston, amatissima dal cast di Friends, è un perfetto incontro di sapori, molto probabilmente bio.
La domanda di carne biologica cresce più rapidamente di qualsiasi altro prodotto alimentare e quattro volte di più rispetto alla carne in generale.
Il pizzaiolo Gabriele Bonci, è uno chef famoso per la sua pizza bio e per le sue apparizione in televisione dove ha condotto Pizza Hero.
Aggiungere naturale in etichetta fa vendere di più, lo mostra una ricerca USA che racconta come stanno cambiando le abitudini d’acquisto in ambito alimentare.
L’insalata biologica venduta come pronta e già lavata potrebbe diventare più sicura grazie ad una rivoluzione nelle tecniche impiegate per pulirla, e gli scienziati sembrano molto ottimisti.
