Nell’Atlantico un anomalo boom di alghe ha causato gravi danni, Ora la scienza e le comunità coinvolte si sono alleate per sfruttarle a proprio vantaggio.

I microrganismi generano una proteina simile a quella della seta usata dai ragni per le loro tele. Il filo che ne deriva ha una bassa impronta ecologica.

Si chiama Petrovite e arriva dalla penisola russa del Kamchatka. Il movimento degli atomi al suo interno potrebbe essere d’ispirazione per nuove batterie.

Se non riciclate, sono le più dannose per l’ambiente. Il risultato arriva dall’analisi dei contenitori usati per latte, succhi e bibite frizzanti

Dal sapore delicato e le notevoli proprietà nutritive, i fagioli verdi mung vengono dall’India ma sono sempre più apprezzati nella cucina europea

Questo additivo naturale e vegetale è usato sempre più dall’industria alimentare per la creazione di prodotti sugar-free o a ridotto contenuto di zuccheri

Aleph Farms ha annunciato l’avvio della fase che potrebbe portare allo sbarco sul mercato della sua carne a prezzi competitivi con quella classica.

La totale decomposizione avverrà nel giro di 18 mesi. Sarà creata grazie a un biopolimero derivante da piante da olio come palma, soia e canola

Anche gli abissi degli oceani sono in pessime condizioni. La concentrazione di plastiche è 35 volte superiore a quella registrata in superficie

La tecnologia di una start-up californiana prevede l’uso di batteri dell’oceano che producono un materiale speciale nutrendosi di metano

Dal sapore delicato e le notevoli proprietà nutritive, i fagioli verdi mung vengono dall’India ma sono sempre più apprezzati nella cucina europea

Questo additivo naturale e vegetale è usato sempre più dall’industria alimentare per la creazione di prodotti sugar-free o a ridotto contenuto di zuccheri

Sono zuccheri presenti in alcuni alimenti vegetali che possono provocare i sintomi del colon irritabile. Tra questi, le verdure a foglia larga e i legumi

Barnhouse è l’azienda tedesca leader nel settore del muesli biologico che in 40 anni ha conquistato l’Europa con i suoi prodotti perfetti per una colazione sana e naturale.

La nuova alleanza siglata tra FederBio e WWF ha un obiettivo ambizioso: incentivare la trasformazione dei campi tradizionali in biologico, arrivando al 40% nel 2030.

Il cibo biologico sta avendo sempre più successo e le importazioni crescono di anno in anno. Per sapere esattamente cosa stiamo mangiando, però, è fondamentale guardare le etichette.

La manifestazione di VeronaFiere si terrà online il 23 e 24 novembre. Per le realtà del settore, opportunità di networking, formazione e approfondimento.

Il Bhutan punta a diventare la prima nazione biologica al 100% entro il 2020. Un piccolo stato con un grande sogno.

Il pane arcobaleno biologico con lievito madre è un pane dai colori dell'arcobaleno, tutto rigorosamente bio e naturale, facile da realizzare in casa in poche mosse.