Alimentazione e Bevande

come si fanno pelmeni

Pelmeni, i misteriosi ravioli siberiani

I pelmeni sono dei misteriosi ravioli siberiani simili alla nostra pasta ripiena più classica: potrebbero nascondere il segreto della diffusione di questo tipo di piatto nel mondo.
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Come fare il gin in casa

Fare il gin in casa è uno dei modi migliori per imparare a conoscere questo alcolico. Sarà difficile ottenere un risultato perfetto come per le grandi distillerie, ma il risultato potrebbe stupirvi.
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Differenza tra senza glutine e aproteico

Conoscete la differenza tra senza glutine e aproteico? Queste due categorie di alimenti hanno un importante ruolo nella dieta di molte persone, garantendo loro più sicurezza a tavola.

Ambiente

biologico plastica packaging

Il biologico dice no alla plastica

Biologico e plastica sono un’accoppiata che non funziona più. I consumatori chiedono ai produttori delle soluzioni alternative per il packaging.

Cosmesi e Salute

diventare make up ecofriendly

Il tuo make up è veramente eco friendly?

Avere un make up veramente eco friendly è tutt’altro che semplice, ma i grandi marchi si stanno muovendo in quella direzione per salvaguardare l’ambiente.

Speciale BIOLOGICO

L'agricoltura e il disciplinare biologico

L’agricoltura e il disciplinare biologico

Le produzioni biologiche sono segnale evidente della necessità di intraprendere un nuovo modo di fare agricoltura, derivante da un'ormai consolidata consapevolezza dei danni provocati dall'agricoltura tradizionale agli ecosistemi agricoli e alla salute dell'uomo.
L'identikit del consumatore biologico

L’identikit del consumatore biologico

Chi acquista prodotti biologici sembrerebbe avere delle abitudini abbastanza precise, prediligendo ovviamente un certo tipo di prodotti e trasforma la spesa in un’abitudine ben programmata, anche per un aspetto etico.