Alimentazione e Bevande

origini combava

Cos’è la combava e come si usa in cucina

La combava - o Makrut - è un particolare agrume poco conosciuto in Italia, davvero interessante da utilizzare in cucina. Qualcuno sostiene che sia una fusione tra il cedro e la limetta, ma i pareri sono discordanti.
spezie biologiche

Tutti vogliono le spezie biologiche

Le spezie biologiche sono sempre più richieste in cucina, sia da professionisti sia da cuochi alle prime armi. Il motivo? Sapore, ambiente, consistenza e profumo.

Ambiente

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Cos’è l’agroforestazione

L’agroforestazione o agroselvicoltura, concetto che deriva dall’inglese «agroforestry», è un nuovo modo di concepire l’agricoltura in modo sostenibile, combinata con alberi e arbusti.

Cosmesi e Salute

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Vegan e biologico sono i nuovi trend della cosmesi

Un recente sondaggio ha definito vegan e biologico come i nuovi trend più di successo nel mondo della cosmesi. A confermare questa tendenza sono oltre 2.200 donne, intervistate sulle loro scelte cosmetiche.

Speciale BIOLOGICO

perché biologico costa meno

Il biologico costa meno

Il biologico costa meno! Non siete convinti? Eppure le cose stanno così, basta ampliare la propria prospettiva e considerare tutti gli aspetti che lo riguardano.