Smettere con lo zucchero è sempre più difficile. Noi occidentali ormai ne siamo circondati ogni momento, lo troviamo in ogni prodotto, anche quelli più improbabile. Come siamo arrivati a questo punto?

L’aria è inquinata per il 95% della popolazione mondiale secondo l’ultimo rapporto annuale dell’Health Effects Insitute. Le nazioni più povere le più colpite. Incerte le ripercussioni sulla salute globale.

Quella dell’uovo cotto nel cucchiaio sul fuoco vivo è un’idea di una semplicità disarmante, eppure sta facendo discutere moltissimo. E secondo qualcuno è addirittura una questione di femminismo.

Sapete come viene contraffatto il vino? L’associazione Coldiretti ha fatto emergere problematiche enormi riguardanti la bevanda: ci sarebbero, infatti, operazioni punite come reato di frode in Italia che invece sono permesse all'estero.

Lo strawmato, uno strano ortaggio metà pomodoro e metà fragola, ha creato molto scalpore in giro per il mondo. Non sembra un caso isolato, ma alcuni ricercatori sembrano aver trovato la risposta.

Sapete qual è il modo migliore per lavare frutta e verdura? E, soprattutto, perché è così importante lavare i prodotti vegetali? Ecco alcune risposte per mangiare in maniera più sana.

Il mistero delle formiche esplosive del Borneo sta generando molte domande nella comunità scientifica, soprattutto tra i ricercatori che si occupano di evoluzione. Le formiche kamikaze rimangono senza chiara spiegazione.

Gelato e macaron sono gli ingredienti del dolce dell’estate, una sorta di sandwich che fonde due peccaminosi desserti in unico, piccolo capolavoro di dolcezza nato per non sprecare.

Le bare ecologiche in bambù stanno spopolando in Gran Bretagna. Una soluzione a basso impatto ambientale per coloro che non vogliono inquinare nemmeno nemmeno nella tomba.

Avete mai provato la Salmiakki, una liquirizia salata finlandese? Ha un gusto molto particolare, non si trova praticamente da nessuna parte e viene fatta con il cloruro d'ammonio.

Cominciamo ad avvicinarci al Giorno dei Morti, e con la complicità del film di prossima uscita targato Pixar, andiamo alla scoperta di un modo originale di festeggiare i defunti in Messico.

L'antica storia del miele Una rappresentazione rupestre rinvenuta nei pressi di Valencia è la testimonianza più antica dell’utilizzo del miele, questa ritrae un uomo arrampicato su un albero (o su una roccia) con

La Jats Taccola, una cola all’aglio, è l’ultima trovata tra le bibite gassate per il mercato Giapponese. Ma come può essere stata messa a punto una bevanda del genere?

Abbiamo parlato di come i metodi di coltivazione che rientrano nella tecnica di coltura idroponica abbiano una storia molto più antica di quanto non ci potrebbe aspettare immaginando un qualsiasi sistema moderno, con

Questa estate è comparso un po’ ovunque, in piatti e fotografie poco importa, ma potrebbe presto arrivarne una versione in miniatura studiata precisamente per ridurre lo spreco alimentare.