La combava - o Makrut - è un particolare agrume poco conosciuto in Italia, davvero interessante da utilizzare in cucina. Qualcuno sostiene che sia una fusione tra il cedro e la limetta, ma i pareri sono discordanti.

Le spezie biologiche sono sempre più richieste in cucina, sia da professionisti sia da cuochi alle prime armi. Il motivo? Sapore, ambiente, consistenza e profumo.

A base di verdure, legumi, cereali o pane, gli hamburger vegetali fatti in casa sono un ottimo modo per accostarsi alla dieta vegetariana o vegana.

Ci sono ottime ragioni per cui non dovreste mai buttare a terra una buccia di banana e nessuna di queste riguarda il rischio di scivolarvi sopra.

L’agroforestazione o agroselvicoltura, concetto che deriva dall’inglese «agroforestry», è un nuovo modo di concepire l’agricoltura in modo sostenibile, combinata con alberi e arbusti.

Una nube visibile anche dallo spazio copre la Pianura Padana, la zona più inquinata d’Europa insieme alla Polonia.

Un recente sondaggio ha definito vegan e biologico come i nuovi trend più di successo nel mondo della cosmesi. A confermare questa tendenza sono oltre 2.200 donne, intervistate sulle loro scelte cosmetiche.

Secondo uno studio dell’Università di Nottingham, bere caffè potrebbe essere una insospettabile arma a disposizione per combattere l’obesità.

Secondo una ricerca finlandese la neofobia alimentare, la paura dei cibi nuovi, sarebbe ereditaria e può portare al rischio di malattie croniche.

Il biologico costa meno! Non siete convinti? Eppure le cose stanno così, basta ampliare la propria prospettiva e considerare tutti gli aspetti che lo riguardano.

Pranzo biologico? Nessun problema, ce lo si coltiva da soli direttamente a scuola. Questo è ciò che sta accadendo agli studenti della regione del Bihar in India.

Akilah Releford è una ragazza di 22 anni che sta costruendo un impero di biocosmetica vegan e cruelty-free con appena 200 dollari.

L’Italia è innamorata del biologico, lo dimostrano i dati che la posizionano a livello globale appena dopo gli Stati Uniti.

Sta per arrivare una T-Shirt biologica che potrebbe rivoluzionare il nostro modo di vestire, introducendo un sistema che invita il riciclo di tessuti per salvaguardare l’ambiente.

La pastry chef Loretta Fanella ha collaborato con Lavazza per un dolce di Halloween con un caffè biologico, il ¡Tierra! Bio-Organic. Vi sveliamo la ricetta.