Le spugnole sono pericolose? Si tratta di funghi del genere Morchella, una varietà la cui forma ricorda quella della spugna e se cotti correttamente non sono pericolosi per la salute.

La cicerchiata è un dolce di Carnevale con una lunga e misteriosa storia alle spalle: avrebbe avuto origine nel Medioevo, ma diverse regioni si combattono l’idea originale.

Fare le chiacchiere senza glutine per Carnevale è un ottimo modo per unire a tavola grandi e piccini, anche chi segue una dieta gluten-free.

Il futuro arriva dal mare, infatti sono proprio le alghe il segreto del biologico di domani. Grazie alle loro proprietà si stanno dimostrando sempre più indispensabili.

Le energie rinnovabili ci faranno risparmiare sulla bolletta, grazie a un trend positivo che vede un netto calo del costo dell’energia da queste fonti, ma non solo.

Il Carnevale di Viareggio quest’anno diventa biodegradabile e senza plastica, una scelta mirata a salvaguardare l’ambiente, con un’attenzione a 360° gradi.

Secondo uno studio publicato dal British Journal of Nutrition, il latte biologico contiene più omega3, qualità che lo rende un prodotto particolarmente salutare.

Secondo una recente indagine Coca-Cola può influenzare la ricerca scientifica sullo zucchero e la politica sulla sanità pubblica.

Legambiente segnala la presenza di pesticidi in un terzo della frutta italiana, anche se solo una minima percentuale risulta fuorilegge.

Quando si tratta di cibi biologici anche cani e gatti hanno i loro prodotti. Quali sono esattamente i benefici che i mangimi bio hanno sui nostri animali?

Secondo voi le uova biologiche sono migliori rispetto a quelle tradizionali? Per molti versi sembrerebbe di sì.

La Nestlè è a caccia di prodotti Bio e naturali per stare al passo con i tempi. La multinazionale sembra essersi accorta delle nuove tendenze e non vuole farsi trovare impreparata.

Far mangiare ai propri bambini cibi biologici può essere un’ottima idea, soprattutto quando si tratta di alcuni alimenti.

La celebrazione del cinquantesimo anniversario della DOC Franciacorta è stata concepita per essere un punto di svolta, non un arrivo ma tutto il contrario. A testimoniarlo un’indagine, condotta dallo studio De Masi e

Negli Stati Uniti il futuro del biologico potrebbe passare dagli OGM, in particolare dalla tecnica CRISPR. E alcuni agricoltori sono già entusiasti.