Frutta & Verdura
Agricoltura cellulare vegetale, il cibo del futuro?
In tavola in futuro prodotti di agricoltura cellulare vegetale con frutta e verdura «coltivate» in laboratorio invece che in campo.
FoodAnnona, cos'è il frutto esotico della Calabria
Andiamo alla scoperta dell'annona, un frutto tropicale la cui coltivazione si è diffusa anche nel sud Italia.
FoodQuali sono i peperoncini più piccanti del mondo?
Alcuni peperoncini incendiano le papille gustative e tra i più piccanti al mondo spiccano Pepper X, Carolina Reaper e Trinidad Moruga Scorpion.
FoodLenticchie: proprietà e benefici
Le lenticchie sono legumi ricchi di proprietà e mangiarle significa portare benefici a cuore, cervello, intestino e organismo in generale.
FoodCedro di Calabria coltivato con l’energia solare
Alcuni agricoltori coltivano le piante del cedro di Calabria traendo benefici grazie all’uso dell’agrovoltaico.
FoodCos'è il daikon?
Scopriamo cos'è il daikon, anche noto come ravanello giapponese, e quali sono gli utilizzi nella cucina asiatica.
FoodRafano, proprietà e usi
Il rafano o cren è una pianta spontanea di cui si utilizza la radice, vediamo quali sono le proprietà del rafano e i suoi usi culinari.
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