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Come riconoscere un avocado maturo?
Per riconoscere un avocado maturo tatto, attenzione al colore della buccia, valutazione del picciolo e persino udito possono aiutarci.
FoodMangiare gli insetti, perché molti provano ancora disgusto?
Mangiare gli insetti significa contare su una fonte di proteine alternativa ma molti rifiutano l’idea a causa dei costrutti culturali.
FoodFoglie di carciofo, idee per utilizzarle in cucina
Dai decotti ai brodi, passando per delle originali chips, andiamo a scoprire insieme come possiamo riutilizzare le foglie di carciofo.
FoodLenticchie, quali sono gli abbinamenti migliori
Dal cotechino a pasta e riso andiamo a scoprire insieme quali sono gli abbinamenti più gustosi per le ricette a base di lenticchie.
FoodCibi della sfortuna, cosa non mangiare a Capodanno
Dai gamberi al pollo, ecco quali cibi secondo la tradizione dovrebbero essere banditi dal cenone di Capodanno per tenere lontana la sfortuna.
FoodNatale, quali sono i cibi della tradizione per gli americani
Dal tacchino arrosto al purè di patate, passando per Pumpkin Pie e prosciutto glassato, ecco i cibi di Natale americani per eccellenza.
FoodPulire le vongole, ecco come fare
Da come spurgarle dalla sabbia a come farle aprire per poi conservarle nel modo migliore, ecco alcuni consigli su come pulire le vongole.
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