Gastronomia
Frittata, storia e origine
La storia della frittata passa dall’antica Roma e interseca una serie di tradizioni regionali che hanno arricchito la ricetta nel tempo.
FoodSalsa BBQ, storia e origini
La salsa BBQ getta le proprie radici in una storia antica e, per diventare il prodotto che conosciamo oggi, ha dovuto fare un lungo percorso.
FoodDirettiva colazione approvata dall'UE, ecco cosa dice
Spiegate le nuove normative per la tracciabilità degli alimenti contenute nella cosiddetta Direttiva Colazione approvata dall’UE.
Food3 ricette con i fiori di acacia
I fiori di acacia o robinia sono commestibili e si possono utilizzare in diversi modi, ecco alcune gustose ricette.
FoodCome scongelare correttamente il cibo
Per non incorrere in rischi per la salute ma anche per preservare le qualità del prodotto, ecco come si scongelano correttamente gli alimenti.
Food5 ricette con la farina di fave
Ingrediente particolare e poco utilizzato, la farina di fave è in realtà gustosa e versatile, perfetta per moltissime ricette.
Food3 ricette con i fiori di glicine
Con i suoi fiori lilla e profumati, il glicine può essere utilizzato per realizzare delle ricette deliziose che sanno di tempi antichi.
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