Gastronomia
Quali sono i piatti tipici della Festa del Papà?
Dalle zeppole di San Giuseppe napoletane, alle raviole bolognesi andiamo a scoprire quali sono in Italia i piatti tipici della Festa del Papà.
FoodCome scongelare correttamente il cibo
Per non incorrere in rischi per la salute ma anche per preservare le qualità del prodotto, ecco come si scongelano correttamente gli alimenti.
Food5 ricette con la farina di fave
Ingrediente particolare e poco utilizzato, la farina di fave è in realtà gustosa e versatile, perfetta per moltissime ricette.
Food3 ricette con i fiori di glicine
Con i suoi fiori lilla e profumati, il glicine può essere utilizzato per realizzare delle ricette deliziose che sanno di tempi antichi.
FoodAlghe azzurre, il nuovo ingrediente di base per alimenti plant based?
Le alghe azzurre potrebbero essere il nuovo ingrediente di base per gli alimenti plant based che puntano a imitare la consistenza della carne.
FoodSalsa aurora, caratteristiche e ricetta
La salsa aurora è un condimento gustoso e i protagonisti della ricetta sono latte, pomodoro e cognac, nonché, in alcune versioni, la maionese.
FoodPasqua quali sono i piatti tipici nel mondo?
Dallo Zurek polacco, all’Easter Ham americano, passando per la Magiritsa greca, andiamo a scoprire alcuni piatti tipici di Pasqua nel mondo.
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