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La lista dei vip celiaci è sempre più lunga. Ecco alcuni dei famosi senza glutine, tutti con una storia da raccontare.

Vip celiaci, i personaggi famosi senza glutine

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CAST Alimenti e Gluten Free Expo 2018: una nuova sinergia

Gluten-Free-Expo-e-Lactose-Free-Expo-2018

Il 17 Novembre iniziano il Gluten Free Expo 2018 e Lactose Free Expo 2018, rispettivamente alla sesta e seconda edizione. Ecco 10 novità che dovreste assolutamente vedere.


Cosa vedere a Rimini al Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018

karshof

Il 75% del peso totale di questo ortaggio è normalmente considerato scarto alimentare ed è da qui che nasce Karshof, la farina di carciofo.

Karshof: la farina prodotta con gli scarti di carciofo

ricette-sorgo

Scopriamo come cucinare uno dei cereali senza glutine più diffusi al mondo con alcune delle più buone ricette con il sorgo.

5 ricette con il sorgo

sorgo-cereale

Il sorgo è un cereale tra i più coltivati al mondo, naturalmente senza glutine e noto fin dai tempi antichi.

Il sorgo è un cereale?

differenza gluten free no grain

Che si parli di alimentazione umana o per animali, spesso si rischia di fare confusione tra gluten free e no grain, ecco la differenza.

Differenza tra gluten-free e no-grain

come-cucinare-miglio

Il miglio è un cereale senza glutine che può essere facilmente utilizzato in moltissime ricette che vanno dai primi ai secondi piatti.

Come cucinare il miglio: tutto quello che c'è da sapere

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