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tteokbokki

Famosissimo street food, i tteokbokki sono degli gnocchi di riso glutinoso di forma allungata serviti con una salsa molto piccante.

Cosa sono i tteokbokki, gli gnocchi di riso coreani che dovresti provare

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Kombu, wakame o nori sono nutrienti e si possono declinare in tanti modi, ecco come usare le alghe in cucina.

Alghe, come usarle in cucina

cosa-sono-spaghetti-di-soba

Gli spaghetti di soba sono un piatto tipico giapponese, preparati con farina di grano saraceno e serviti freddi o caldi con vari condimenti.

Cosa sono gli spaghetti di soba?

limonana

Una bevanda dalla storia surreale, direttamente dal lontano oriente, da assaggiare in qualche sperduto angolo di Damasco o del Cairo, o preparare con tutta calma a casa.


Limonana: l'aperitivo analcolico, tutto naturale, da fare in casa

scimmia

Un vero piatto servito in oriente, una leggenda costruita per dipingere i popoli dell’asia come barbari, o una trovata cinematografica? Un mistero degno dei più indomiti curiosi.

La leggenda del cervello di scimmia semifreddo

Food

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