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come conservare cioccolato estate

Capire come conservare il cioccolato con il caldo non è semplice, ma sfruttando frigo, freezer e dispensa potremo gustarlo anche in estate.

Come conservare il cioccolato in estate: ecco alcuni consigli

storia dolce tottenham (2)

Il dolce Tottenham è nato in Inghilterra ai primi del Novecento e la sua storia è legata a quella della squadra di calcio locale.

Dolce Tottenham, una storia legata al calcio

storia-omelette-norvegese-2

La storia del dessert francese chiamato omelette norvegese evidenzia lo stretto rapporto che esiste tra la scienza e l'arte culinaria.

Omelette norvegese, la storia del dolce tra scienza e pasticceria

come-valutare-qualità-uovo-di-Pasqua

Per scegliere un uovo di Pasqua di qualità bisogna capire come valutare la lista degli ingredienti e le caratteristiche del cioccolato

Scegliere l'uovo di Pasqua: ecco come valutare la qualità del cioccolato

stoiria-pastiera

Dal mito di Partenope al convento di San Gregorio Armeno, in questo articolo vi raccontiamo la storia della pastiera napoletana

Pastiera napoletana, storia del celebre dolce pasquale

ricetta-colomba-vegana

Prepariamo insieme la ricetta di un dolce tipico della Pasqua, ovvero la colomba ma in versione vegana, cioè 100 per cento vegetale

Colomba vegana fatta in casa, una ricetta facilissima e morbidissima

La-magica-Hogwarts-di-pan-di-zenzero

La scultura della scuola di Hogwarts di pan di zenzero realizzata per celebrare del giorno dedicato al dolce ricordando Harry Potter.

La magica Hogwarts di Harry Potter fatta con il pan di zenzero

nice-cream

Gelato sì, ma senza sensi di colpa grazie al nice cream preparato unicamente con frutta congelata e senza zuccheri aggiunti.

Cos'è il nice cream, il gelato a base di frutta che fa impazzire il web

gelato-meno-calorico

Buono e perfetto per l'estate ma sostanzioso come un intero pasto. Cerchiamo quindi di capire qual è il gelato meno calorico.

Qual è il gusto di gelato meno calorico?

dolcificanti più sani

Rinunciare allo zucchero non è facile, ma dal miele alla stevia, passando per lo xilitolo, i dolcificanti sani e naturali non mancano.

Dolcificanti: quali sono i più sani?

cioccolato scade

Il cioccolato in linea di massima non scade, ma ingredienti, modalità di conservazione, e tempo possono modificare la qualità del prodotto.

Quando scade il cioccolato?

dolci-vegani-estivi

Con il caldo passa la voglia di cucinare, ecco allora alcune ricette di dolci vegani estivi che non richiedono cotture lunghe

Ricette per dolci vegani estivi senza usare il forno

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