Dolci & Pasticceria
Torta di rose, origine e ricetta
La torta di rose è un dolce di origine antica che viene ancora oggi preparato per molte occasioni nonostante la ricetta piuttosto complicata.
FoodCaramello, storia e origini
Il caramello ha origini antiche e la storia che ha portato la leccornia a diventare come la conosciamo è fatta di controversie e cambiamenti.
FoodQuali sono i tipi di caramello?
Tra i tipi di caramello troviamo quello chiaro, quello scuro, la variante salata e le varie versioni arricchite con latte, panna e burro.
FoodTorte autunnali, ecco alcune idee gustose
Dal castagnaccio alle preparazioni a base di zucca, andiamo a scoprire insieme quali sono le torte autunnali più gustose da proporre.
FoodModica e le origini dei biscotti con carne e cioccolato
La città di Modica custodisce la ricetta dei tradizionali biscotti farciti con un gustoso ripieno di carne e cioccolato.
FoodIl cacao sostenibile conviene a tutti
La produzione di cacao sostenibile può ridurre la deforestazione ed avere benefici sociali per gli agricoltori.
FoodCaramelle barba di drago cinesi: cosa sono le dragon beard candy
Le caramelle barba di drago sono una ricetta tipica cinese originaria del periodo imperiale, la loro preparazione è una vera e propria arte.
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