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FoodPulizia carciofi, ecco come fare
La pulizia dei carciofi passa dall’utilizzo dei giusti strumenti, da un accurato lavaggio dell’ortaggio e dall’attenzione a non farsi male.
FoodBarbabietole, ecco come usarle in cucina
Le barbabietole possono essere consumate cotte al vapore, crude, preparate in forno o persino grigliate in abbinamento a diverse pietanze.
FoodSpaghetti all’Assassina, storia e ricetta
Andiamo a scoprire insieme da quale caso sono nati i famosi spaghetti all’Assassina e come prepararli in modo fedele agli originali pugliesi.
FoodQuali sono le proprietà dei diversi tipi di miele?
Dal miele di castagno, al millefiori passando per quello d’acacia, scopriamo quali sono le proprietà dei tipi di miele comuni in Italia.
FoodCosa sono le banane di montagna?
Le banane di montagna, o paw paw, sono frutti ricchi di nutrienti dal sapore particolare che oggi incuriosiscono molti anche in Italia.
FoodTorta della nonna, origini e ricetta
La torta della nonna è un mix dalle origini toscane di frolla, crema pasticcera e pinoli che ha conquistato i palasti di tutta Italia.
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