Food

Dalla Jota friulana alla ribollita toscana andiamo a scoprire insieme alcune delle zuppe tipiche d’Italia da cui lasciarci conquistare.

Mangiare gli insetti significa contare su una fonte di proteine alternativa ma molti rifiutano l’idea a causa dei costrutti culturali.

Dai decotti ai brodi, passando per delle originali chips, andiamo a scoprire insieme come possiamo riutilizzare le foglie di carciofo.

Dal cotechino a pasta e riso andiamo a scoprire insieme quali sono gli abbinamenti più gustosi per le ricette a base di lenticchie.

Dai gamberi al pollo, ecco quali cibi secondo la tradizione dovrebbero essere banditi dal cenone di Capodanno per tenere lontana la sfortuna.

Dal tacchino arrosto al purè di patate, passando per Pumpkin Pie e prosciutto glassato, ecco i cibi di Natale americani per eccellenza.