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FoodLa storia dell’anguria, il frutto che conquista la nostra estate
Le storia dell’anguria, uno dei frutti simbolo dell’estate, ha origini più lontane di quanto si potrebbe immaginare.
FoodDifferenza tra pomodoro ciliegino e pomodoro pachino
Sarà capitato a molti di chiedersi almeno una volta qual è la differenza tra pomodoro ciliegino e pomodoro pachino
FoodRucola: proprietà e benefici dell’ortaggio
La rucola è un ortaggio capace di dare un gusto unico ai nostri piatti dalle molte proprietà e conoscerle può aiutare a trarre da essa i massimi benefici
Food“Brutti ma buoni”, la frutta e verdura imperfetta ma ancora mangiabile
Contro lo spreco alimentare, cresce la valorizzazione dei prodotti scartati dai supermercati per motivi estetici nonostante siano commestibili e gustosi
FoodOstriche vegetali: ecco la nuova frontiera del plant-based
Per fermare la pesca eccessiva e rendere l’alimentazione più sostenibile la start-up Pearlita ha puntato sulle ostriche vegetali coltivate in laboratorio
FoodDifferenza tra pomodoro datterino e pomodoro ciliegino
Ciliegino e datterino sono tra le eccellenze agroalimentari più amate e consumate sulle tavole italiane e, anche se sembrano simili, la differenza c’è
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