Food

Le ricette dei piatti cucinati nella Spagna del XIII secolo sono state riscoperte grazie al lavoro di un bibliotecario e di uno storico culinario

Distinguere tra bucatini e bigoli potrebbe sembrare facile, ma tra questi due tipi di pasta esiste ben più di una differenza

Già apprezzato dagli indiani d’America, l’asimina o paw paw è un frutto dal gusto tropicale tipico degli Stati Uniti riscoperto di recente

La mandragora è spesso confusa con altre erbe spontanee commestibili, ecco qual è la differenza tra mandragora e borragine

La mindful eating, o alimentazione consapevole, è una tecnica per mangiare con maggior consapevolezza e ascoltare i nostri bisogni

A Venezia non è San Martino senza il dolce che raffigura il Santo a cavallo, preparazione che richiama una leggenda che lo vede protagonista