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In questo 2022 torna la sfida Veganuary e i volenterosi pronti a combinare buoni propositi per l’anno nuovo e curiosità verso una dieta vegana non mancano.

Cos’è il Veganuary, la sfida di gennaio per chi vuole provare una dieta vegana

Ceviche-sushi-america-sud

Il sapore del mare arriva direttamente in tavolo servito con il ceviche, un piatto tradizionale sudamericano a base di pesce crudo.

Ceviche, il “sushi” dell’America del Sud

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Una vecchia tecnica per il fritto perfetto finalmente spiegata dalla scienza, bisogna avere l’udito fino.

Il segreto per un fritto perfetto? Tutta questione di udito

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Durante le feste il salmone scozzese occupa un posto di rilievo sulle nostre tavole ma sappiamo davvero se e quanto questo alimento sia sostenibile?

Dubbi da cenone: il salmone scozzese è sostenibile?

datteri-natale-perché

Ci sono varie teorie che spiegano il motivo per il quale i datteri si consumano soprattutto durante le festività natalizie. Una è collegata alla tradizione

Perché si mangiano i datteri a Natale?

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Prodotto dalla svizzera Migros, si tratta del primo uovo sodo vegan ufficialmente in commercio mentre continua la corsa per i sostituti vegetali.

Uovo sodo vegan, arriva il primo sostituto vegetale

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