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Tutte le parti della pianta sono commestibili, ecco come cucinare la cicoria selvatica e godere delle sue proprietà benefiche

La presenza di una particolare classe di metaboliti le conferisce un sapore forte ma anche molte proprietà, ecco perché la cicoria è amara

Minestra, zuppa e vellutata sono preparate con ingredienti simili, ma tra le tre pietanze esiste una differenza

Alimento tipico della tradizione culinaria mediterranea, ecco cosa sono le puntarelle di cicoria, quando si trovano e come cucinarle

Alici e acciughe sono spesso protagoniste in cucina, ma a molti non è chiaro se ci sia una differenza o se si tratti di sinonimi

Grano e granoturco altro non sono che il frumento e il mais, due varietà di pianta che presentano una differenza spesso confuse tra loro