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Alcuni scienziati hanno dimostrato che dagli scarti di olio di semi di girasole si può ricavare un pane ricco di proteine e altri nutrienti.

Per riconoscere un avocado maturo tatto, attenzione al colore della buccia, valutazione del picciolo e persino udito possono aiutarci.

Il pesto alla genovese ha origini antiche ma l’invenzione della ricetta che oggi conosciamo non è così distante da noi.

Dai classici di vino o di mele a quelli più ricercati come la tipologia di lamponi o di datteri andiamo a scoprire quanti aceti esistono.

Dalla carne bianca alla frutta secca, passando per arance e crucifere, andiamo a scoprire quali alimenti sono degli alleati contro il freddo.

Dalla Jota friulana alla ribollita toscana andiamo a scoprire insieme alcune delle zuppe tipiche d’Italia da cui lasciarci conquistare.