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FoodCarenza di ceci nel mondo: forniture giù del 20% a causa del clima
La disponibilità di ceci sui mercati è in calo per i cambiamenti del clima, ma anche per la guerra in Ucraina e per le difficoltà nei trasporti
FoodStranger Things e la pizza con ananas, la serie rilancia il dibattito sul piatto
Nella stagione 4 di Stranger Things alcuni protagonisti discutono sulla pizza con l’ananas, piatto molto controverso per noi italiani
FoodCosa sono i bovoletti, piatto tradizionale della Festa del Redentore a Venezia
I bovoletti, in dialetto bovoeti, sono una specialità della cucina veneziana che non manca mai in menu per la Festa del Redentore
FoodCibo vegano troppo costoso? Una ricerca dice invece che si risparmia
Non è vero che seguire una dieta più salutare e plant based porta a spendere di più, ma per risparmiare non bisogna commettere un errore
FoodChe frutto è il ribes?
Il ribes è un frutto molto particolare, bello da vedere e buono da mangiare, che nasconde al suo interno incredibili proprietà
FoodGranita, chi ha inventato il dolce freddo simbolo dell’estate?
Sarebbe stato un cuoco ad aver inventato la granita, ma il dolce freddo deriva da un prodotto arabo esportato in Sicilia
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