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Raccogliere erbe selvatiche richiede preparazione, pochi ma fondamentali consigli di un vero esperto ci aiuteranno a riconoscerle

Sono numerose le specie e le varietà appartenenti al ribes, hanno colori differenti ma anche proprietà e modalità d’uso che le rendono diverse tra loro

Alcune ricette nascono dopo ore di studio e prove, altre invece quasi per errore e con un pizzico di follia, come dimostra la storia della torta caprese

Le proteine che arrivano da alimenti plant-based che imitano il sapore delle carne sarebbero meno nutrienti per l’organismo

Sono molti i cereali alternativi al frumento, tutti ricchi di proprietà benefiche e spesso più digeribili, ecco i migliori da assumere

Il mirtillo e il ribes nero crescono su cespugli molto simili tra loro, ma le due bacche hanno caratteristiche diverse che permettono di distinguerle