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procedimento caramelle biologiche halloween

Caramelle biologiche fatte in casa per Halloween

Le caramelle biologiche fatte in casa sono un’ottima idea per un Halloween sostenibile e un po’ più sano. L’importante è stare attenti a non esagerare con gli zuccheri!
zucca

Differenza tra zucca e zucchina

La differenza tra zucca e zucchina ad alcuni potrà sembrare evidente ma scavando oltre la superficie è possibile trovare interessanti punti di contatto e distanze.
farro senza glutine

Il farro è senza glutine?

Sapete se il farro è senza glutine? L’interesse per la presenza di questa proteina è cresciuto negli anni ma alcuni dubbi rimangono, soprattutto legati ad alcuni cereali.
pomodoro frutto

Il pomodoro è un frutto?

Sapete se il pomodoro è un frutto? La diatriba a riguardo dura da anni e per dare una risposta decisa si è espressa addirittura la Corte Suprema americana.
zucca fa ingrassare

La zucca fa ingrassare?

Secondo voi la zucca fa ingrassare? Questo alimento non è conosciuto allo stesso modo nelle diverse regioni d’Italia, ma si tratterebbe di un ortaggio sano e molto consigliato.
riso senza glutine

Il riso è senza glutine?

Sapete se il riso è senza glutine? Il dubbio può venire sentendo parlare di risi glutinosi, particolarmente diffusi in Asia, ma in realtà la risposta è molto semplice.

Quali sono le verdure con lattosio

Quali sono le verdure con lattosio? Una questione che solleva più di un dubbio, ma la cui risposta non è banale come sembra.
kuzu proprietà benefici controindicazioni

Kuzu: proprietà, benefici e controindicazioni

La radice di Kuzu ha diverse proprietà e benefici che la rendono molto apprezzata in cucina, anche nella sua versione biologica, attenti però alle controindicazioni.
differenza cacao crudo cotto

Differenza tra cacao crudo e cacao cotto

C’è differenza tra cacao crudo e cacao cotto? Possono sembrare due prodotti molto simili, ma la lavorazione di questo ingrediente ne modifica anche il profilo nutrizionale, assieme a proprietà e benefici.
gelato funghi porcini

Come fare il gelato di funghi porcini

Fare il gelato di funghi porcini può essere la mossa giusto per stupire i vostri ospiti, sia che vogliate proporre un piatto salato sia che stiate pensando ad un dessert creativo.

Frutta secca e sport, un binomio da scoprire

I pregi del consumare frutta secca nel mondo degli sportivi sono molteplici, infatti aiuta a controllare il senso della fame, fornisce grassi insaturi ed è ricca di fibre e di proteine.
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