Limoni e lime sono alcuni gli agrumi più popolari al mondo. Sebbene abbiano molto in comune, sono nettamente diversi.
Il makgeolli coreano è un’antica bevanda a base di riso che sta tornando di moda in Corea, ma che si sta espandendo anche all’estero.
Entrambi i prosciutti sono prodotti spagnoli di alta qualità. Le differenze sono sostanzialmente nella modalità di lavorazione e origine delle diverse razze suine.
L’anguria nera black pearl è per molti ancora sconosciuta è più dolce, senza semi ed è già un trend tra i consumatori.
I tacos messicani inaspettatamente sono una tradizione per gli svedesi che li consumano solitamente in famiglia il fredagsmys.
La domanda di carne biologica cresce più rapidamente di qualsiasi altro prodotto alimentare e quattro volte di più rispetto alla carne in generale.
Uno studio dell'Università di scienze di Varsavia ha analizzato se l'agricoltura e le pratiche biologiche producano frutti più nutrienti.
La famosa pizza dello Chef Carlo Cracco che tanto ha fatto parlare di se si può ordinare comodamente da casa e riceverla entro un'ora ma solo a Milano.
Ovviamente la risposta è si, ma senza pesticidi, erbicidi la natura si sta organizzando da sola producendo sostanze chimiche per proteggersi.
I broccoli e altre varietà di cavoli, tipici della stagione invernale, sono un concentrato di energia per l’organismo.
La zucca Calabash ha molti nomi tra cui zucca bottiglia e può essere raccolta acerba o matura per essere usata come utensile.
Krunchy Joy di Barnhouse è il muesli biologico, senza olio di palma e con il 30% di zucchero in meno rispetto ad altri muesli croccanti.
Le Pringles Pollo e Waffle fanno parte di una collezione in edizione limitata che comprende altri gusti come anelli di cipolla fritta, cheeseburger, Reuben e gusto di Tacchino arrosto.
Svolta nella produzione di carne coltivata al di fuori del corpo di un animale: la proteina della soia è l'ingrediente segreto. L’ambiente ringrazia.
La Nutella Whipped o semplicemente Nutella con panna montatta è simile al caffè Dalgona che è diventato virale su TikTok poche settimane fa.
Le farine funky sono farine alternative che nascono da semi, frutta a guscio, verdure e frutti, sono le nuove tendenze del decennio appena iniziato.
Il bubble tea è molto di più di un semplice drink, un vero tuffo nella tradizione asiatica con la possibilità di riscoprire le abitudine e i sapori mantenute nei secoli.
La carne scottona non è un tipo di taglio e neppure indica la razza di provenienza ma sicuramente è una tra le più amate per la cottura alla brace.
Il nuovo progetto di BOLOGNAFIERE Free From Hub debutterà in occasione della 32° edizione di SANA 2020 che si terrà a Bologna dal 3 al 6 settembre 2020.