Frutto tipico della stagione autunnale, il melograno è ottimo alleato della salute, ecco tutti i suoi benefici
Le patate sono un contorno versatile e conoscere la differenza tra quelle bianche e rosse può aiutare a creare ricette ancora più golose
Ha una lunga storia di impiego come pianta medicinale ed è uno dei fitorimedi più apprezzati al mondo, ecco che pianta è il tarassaco
Scopriamo insieme i piatti tipici del Giorno del Ringraziamento, la festività che unisce a tavola gli americani e non solo
Spesso pensiamo che fagioli borlotti e cannellini siano tra loro interscambiabili, ma le due varietà di legumi hanno più di una differenza
Tutte le parti della pianta sono commestibili, ecco come cucinare la cicoria selvatica e godere delle sue proprietà benefiche
I tortelli di zucca sono uno dei piatti tipici della tradizione mantovana, ma la loro storia non è molto nota, ecco come sono nati
Minestra, zuppa e vellutata sono preparate con ingredienti simili, ma tra le tre pietanze esiste una differenza
La presenza di una particolare classe di metaboliti le conferisce un sapore forte ma anche molte proprietà, ecco perché la cicoria è amara
Alici e acciughe sono spesso protagoniste in cucina, ma a molti non è chiaro se ci sia una differenza o se si tratti di sinonimi
Alimento tipico della tradizione culinaria mediterranea, ecco cosa sono le puntarelle di cicoria, quando si trovano e come cucinarle
Grano e granoturco altro non sono che il frumento e il mais, due varietà di pianta che presentano una differenza spesso confuse tra loro
Erba spontanea apprezzata sin dall’antichità, la cicoria di campo è un ottimo alimento e rimedio fitoterapico, come riconoscerla
Era, e in molti casi lo è ancora, la carne dei poveri, ecco quali legumi si mangiavano nell'antichità e nell'Alto Medioevo
Distinguere tra bucatini e bigoli potrebbe sembrare facile, ma tra questi due tipi di pasta esiste ben più di una differenza
Le ricette dei piatti cucinati nella Spagna del XIII secolo sono state riscoperte grazie al lavoro di un bibliotecario e di uno storico culinario
Già apprezzato dagli indiani d’America, l’asimina o paw paw è un frutto dal gusto tropicale tipico degli Stati Uniti riscoperto di recente
La mindful eating, o alimentazione consapevole, è una tecnica per mangiare con maggior consapevolezza e ascoltare i nostri bisogni
La mandragora è spesso confusa con altre erbe spontanee commestibili, ecco qual è la differenza tra mandragora e borragine