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Tra tartufo nero scorzone e uncinato esiste una differenza, ma, se ci si affida alle apparenze, il rischio di fare confusione è in agguato

Il grano Khorasan, noto col nome di Kamut, fa parte dei cereali antichi e grazie alle sue proprietà è tra i più apprezzati in cucina

Alcuni funghi dall’aspetto invitante sono velenosi e capire come riconoscerli può aiutarci a evitare di incorrere in intossicazioni

Secondo uno studio, nell’Unione europea lo spreco di cibo porta a buttare una quantità di alimenti maggiore di quella importata

I bucatini e i perciatelli sono così simili tra loro da sembrare uguali, ma in realtà c'è una differenza tra i due tipi di pasta lunga

Il nashi, o pera asiatica, è un frutto ormai molto amato, con qualità uniche, che può aiutarci a curare l’organismo senza trascurare il gusto