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latte basse emissioni

Un nuovo tipo di latte prodotto a basse emissioni grazie a un mangime a base di alghe che riduce la produzione di metano.

Australia, arriva il latte a basse emissioni grazie a mangimi alle alghe

assenzio storia

La storia dell’assenzio inizia nel 1800 e nel tempo la bevanda, nota come Fata Verde, è stata protagonista di leggende di ogni tipo.

Assenzio, storia e origine

te-Kukicha

Il tè kukicha è una particolare varietà di tè ottenuta dai rametti della pianta, ricco di proprietà ma considerato meno pregiato.

Tè Kukicha: cos'è e come si prepara

te-jun

Il tè Jun è una bevanda fermentata simile al kombucha ma dal sapore più delicato, è un concentrato di gusto e salute dall'origine misteriosa.

Tè Jun: cos'è e come si prepara

mezcal

Distillato tipico messicano, il mezcal si ottiene dalla pianta di agave e viene prodotto fin dai tempi più antichi.

Mezcal: cos'è e quali sono le sue origini

canarino-bevanda

Nome curioso quello del canarino, una bevanda digestiva a base di limone e alloro perfetta da gustare calda.

Canarino, la bevanda che aiuta la digestione

sorbetto storia

La storia del sorbetto vanta radici molto antiche e nel corso del tempo l’alimento ha visto le proprie caratteristiche cambiare notevolmente.

Sorbetto, storia e origine

tisana_foglie_mora

Dai rovi non si colgono solo i frutti e con le foglie di mora è possibile realizzare una tisana dalle molteplici proprietà.

Tisana di foglie di mora: proprietà e come si prepara

egizi cocktail

Gli antichi Egizi erano soliti preparare un cocktail da bere in occasione di una particolare celebrazione religiosa.

Gli antichi Egizi potrebbero aver inventato il primo cocktail

birra analcolica

Per ridurre il consumo di alcol nei pub basterebbe introdurre nell’offerta più birra analcolica secondo uno studio condotto nel Regno Unito.

Più birra analcolica nei pub aiuta a ridurre il consumo di alcol

birra intelligenza artificiale

Tra gli insospettabili sviluppi dell’intelligenza artificiale anche gli utilizzi per migliorare le ricette e il sapore della birra.

L'intelligenza artificiale ora aiuta a migliorare il sapore della birra

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