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FoodOstriche vegetali: ecco la nuova frontiera del plant-based
Per fermare la pesca eccessiva e rendere l’alimentazione più sostenibile la start-up Pearlita ha puntato sulle ostriche vegetali coltivate in laboratorio
FoodDifferenza tra pomodoro datterino e pomodoro ciliegino
Ciliegino e datterino sono tra le eccellenze agroalimentari più amate e consumate sulle tavole italiane e, anche se sembrano simili, la differenza c’è
FoodLa buccia del fico fa male?
La buccia del fico non fa male e, con alcune accortezze, può essere gustata assieme al frutto oppure utilizzata per creare degli sfiziosi snack
FoodI migliori gelati del mondo nel 2022: ecco la classifica
Il Gelato Festival World Ranking ha decretato quali sono i gelati migliori del 2022 e a dominare la variegata classifica di gusti di ogni tipo è l’Italia
FoodLa differenza tra mirtillo e mirto
Mirto e mirtillo hanno in comune un nome simile ed entrambi sono usati come rimedi naturali, ma in realtà sono due piante che producono frutti differenti
FoodFerragosto: ecco come fare una grigliata di pesce sostenibile
La grigliata è un classico di Ferragosto e se la vostra idea è quella di sostituire la carne con il pesce, ecco come farlo in modo sostenibile
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