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Contro lo spreco alimentare, cresce la valorizzazione dei prodotti scartati dai supermercati per motivi estetici nonostante siano commestibili e gustosi

“Brutti ma buoni”, la frutta e verdura imperfetta ma ancora mangiabile

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Ciliegino e datterino sono tra le eccellenze agroalimentari più amate e consumate sulle tavole italiane e, anche se sembrano simili, la differenza c’è

Differenza tra pomodoro datterino e pomodoro ciliegino

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La buccia del fico non fa male e, con alcune accortezze, può essere gustata assieme al frutto oppure utilizzata per creare degli sfiziosi snack

La buccia del fico fa male?

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Il Gelato Festival World Ranking ha decretato quali sono i gelati migliori del 2022 e a dominare la variegata classifica di gusti di ogni tipo è l’Italia

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La grigliata è un classico di Ferragosto e se la vostra idea è quella di sostituire la carne con il pesce, ecco come farlo in modo sostenibile

Ferragosto: ecco come fare una grigliata di pesce sostenibile

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L’Italia ha chiesto l’intervento della Commissione Ue contro una legge della Slovenia che permette di chiamare aceto balsamico i prodotti nazionali

Aceto: anche la Slovenia vuole chiamarlo “balsamico”, ma l’Italia non ci sta

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