Una riflessione su come usare il basilico in cucina può portare a spunti interessanti per un’estate fresca e colorata di verde.
Sia il mirtillo nero che il mirtillo rosso sono frutti con caratteristiche nutrizionali che apportano vitamine e antiossidanti utili al sistema immunitario.
La pesca nettarina è anche conosciuta come pesca noce, nome che è entrato nel gergo comune a causa della somiglianza con il mallo delle noci.
L'insalata iceberg è un tipo di lattuga tra i più richiesti dai consumatori sia per le insalate sia come condimento di altri piatti.
La liquirizia è utilizzata perché antiossidante, antinfiammatoria ma L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda non più di 100 mg al giorno.
Nel gergo comune si conoscono con il nome fiori di zucca ma sono i fiori prodotti da zucchine o zucche e sono fiori differenti.
Le uova d’antara sono quasi il 50% più grandi di un uovo di gallina, sono ottime in cucina ed hanno proprietà nutrizionali importanti.
La crosta di formaggio se è morbida solitamente è da mangiare mentre se è dura va verificata la durezza e la pulizia.
Per provare a pulire i cardi bisogna fare attenzione alle spine, ma anche saperli scegliere e maneggiare con cura.
La carne di maiale è la carne più consumata al mondo, tuttavia, nonostante ciò non per tutti è chiaro se la carne di maiale sia carne rossa o carne bianca.
Numerosi alimenti si propongono quale rimedio antistress naturale. Importante scoprirli per poterli integrare in un’alimentazione sana e variegata.
E’ importante saper scegliere quale olio utilizzare per cucinare, poiché ogni olio sopporta temperature differenti ed ha proprietà diverse.
Dal punto di vista nutrizionale solo praticamente gli stessi frutti provenienti dagli stessi alberi anche se le prugne vengono anche consumate essiccate.
Il cupuaçu è un frutto tipicamente brasiliano con un gusto simile al cioccolato e, in quanto ricco di nutrienti, è utilizzato anche per cosmetici.
Le fragole tendono a marcire subito dopo averle acquistate, in 1 o 2 giorni iniziano ad appassire o ammuffire.
Le alternative allo zucchero si sposano con un’alimentazione sana, ma non privano gli alimenti di dolcezza costituendo così anche una facile alternativa.
Il pesce plant-based è il nuovo trend orientato al mondo vegano e sensibile alle tematiche ambientali di mari ed oceani.
Prosciutto di Parma e Prosciutto di San Daniele, salatura, stagionatura e forma ne fanno la differenza, rendendoli al contempo unici e inimitabili.
Biryani, un piatto indiano di fama mondiale, richiede tempo e pratica per essere realizzato, ma vale ogni sforzo.
