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Alimenti vegetali salute
FoodMangiare alimenti vegetali fa bene, ma solo se sono poco lavorati
Uno studio rivela che una dieta vegetariana non è garanzia di benefici per l'organismo, molto dipende dalla qualità dei prodotti consumati

La differenza tra tempura e pastella
FoodLa differenza tra tempura e pastella
Entrambi sono composti per preparare la frittura, ma presentano differenze che influiscono sul risultato finale, soprattutto sulla leggerezza del piatto

erbe spontanee raccolta
FoodErbe selvatiche commestibili, quali sono e come raccoglierle
Raccogliere erbe selvatiche richiede preparazione, pochi ma fondamentali consigli di un vero esperto ci aiuteranno a riconoscerle

Differenza ribes rosso e ribes nero
FoodLa differenza tra ribes nero e ribes rosso
Sono numerose le specie e le varietà appartenenti al ribes, hanno colori differenti ma anche proprietà e modalità d’uso che le rendono diverse tra loro

Torta caprese
FoodLa storia della torta caprese, il dolce nato per sbaglio
Alcune ricette nascono dopo ore di studio e prove, altre invece quasi per errore e con un pizzico di follia, come dimostra la storia della torta caprese

plant-based nutrienti
FoodProteine plant based meno nutrienti per le cellule secondo una ricerca
Le proteine che arrivano da alimenti plant-based che imitano il sapore delle carne sarebbero meno nutrienti per l’organismo

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