Cultura

Tahin usi ricetta

Cos’è il tahin e come si utilizza

È una salsa cremosa che deriva dai semi di sesamo. Può essere usata come condimento di insalate e panini, ma anche nei dolci, al posto del burro
Libri filosofia vegan

Vegan? Né moda né dieta: filosofia

La filosofia vegan nei libri del pensatore greco Plutarco, della ricercatrice americana Melanie Joy e del filosofo italiano Leonardo Caffo.
Gentrificazione climatica

Che cos’è la gentrificazione climatica?

Si tratta di un fenomeno legato al settore immobiliare provocato dallo spostamento delle persone da zone esposte agli effetti dei cambiamenti climatici
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