Il rapporto tra cibo e genetica diventa di giorno in giorno più complesso mentre alcuni scienziati si dicono preoccupati, soprattutto per quanto riguarda la biologia di sintesi.
Come sarà il cibo del futuro, tra 5, 30 o 150 anni? Con uno sguardo ai trend oggi in evoluzione la catena inglese Sainsbury’s ha commissionato uno studio proprio per esplorare come i
L’inverno di Game of Thrones sembra essere una semplice creazione fantastica, ma potrebbe verificarsi nella realtà, in condizioni assolutamente fuori dal comune.
Mai sentito parlare di cyber agricoltura? Si tratta della nuova frontiera della coltivazione che si avvale della scienza per ottimizzare la produzione e le caratteristiche dei vegetali.
Qual è l'impatto ambientale dei draghi di Game of Thrones? Cosa succederebbe se i draghi popolassero il nostro mondo? C’è chi ha provato a dare una risposta.
Il cambiamento climatico peggiora le allergie di primavera influendo in maniera importante sulla quantità di polline nell’aria. Lo mostra un nuovo studio.
Dai ricercatori del Georgia Institute of Technology una colla naturale che si ispira alle sostanze usate dalle api per produrre il miele.
Ricercatori hanno realizzato pomodori nani in grado di crescere con pochissime foglie e radici mantenendo le proprietà nutrizionali. La NASA pensa a come poterli coltivare nello spazio.
Il mistero degli iceberg verdi durava da oltre un secolo. Svelato come la loro azione può essere benefica l'equilibrio dell'ecosistema negli oceani.
Secondo il premio nobel Gerald Moreau in futuro sarebbe possibile eliminare completamente le scorie nucleari e rendere l’energia nucleare una fonte pulita.
Una nuova tecnica di produzione ispirata al legno ha prodotto il legno metallico. Resistente più del titanio e fino a 5 volte più leggero.
L’ambizioso progetto della Cina è una centrale solare nello spazio. A differenza delle centrali tradizionali sarebbe in grado di produrre energia 24 ore su 24.
Per garantire la sicurezza alimentare i ricercatori dell’Università di Cardiff hanno sviluppato un naso elettronico in grado di «annusare» gli alimenti.
Gli scienziati hanno scoperto che cibo e dieta hanno cambiato il nostro modo di parlare: la «f» e la «v» sarebbero nate grazie a cibi più morbidi da mangiare.
Il problema della tracciabilità del cotone biologico è più complesso di quanto si possa immaginare, ma la soluzione potrebbe arrivare dalla tecnologia della blockchain.
Il golden rice, conosciuto come riso dorato in Italia, è un riso OGM studiato per risolvere il deficit di vitamina A, una piaga che colpisce milioni di persone in alcune zone dell’Asia.
Si chiama GoGo Chicken ed è un sistema GPS per galline, ideato da una compagnia assicurativa cinese, che si accerta che siano allevate in modo sano e biologico.
La pasta fresca per molti nasconde ancora diversi segreti, ma la scienza è ormai in grado di spiegare nel dettaglio cosa avviene durante la creazione di un impasto.
Un’azienda tedesca studia in laboratorio un enzima che permetta di avere la pasta sempre al dente.
In Giappone scoperto perché le piante hanno l’olfatto. Il loro senso sarebbe addirittura più sofisticato di quello animale. In futuro potrebbe aiutare le coltivazioni.