Trucchi per preparare un uovo sodo perfetto

Che la scelta ricada su preparare un uovo sodo perfetto o alla coque, la cosa fondamentale è tenere il tempo, quindi munitevi di un orologio e di un padellino dai bordi alti con all’interno acqua fredda. La cottura dell'uovo sodo non avrà più segreti per voi.

I 4 fondamentali passaggi per un uovo sodo perfetto

Esatto sono solo 4, semplici ma molto efficaci passaggi per un uovo sodo perfetto, qui di seguito tutto quello che dovete sapere:

• il primo tra i 4 trucchi per preparare un uovo sodo perfetto è quello di partire con acqua fredda e concludere con acqua fredda; dopo aver riempito il vostro padellino di acqua immergente all’interno le uova.
• Il tegame dovrà essere ampio a sufficienza per contenere il numero di uova che volete cuocere e fare in modo che non si tocchino tra di loro.
• Aggiungere un cucchiaino di aceto, vino o mele, che eviterà il crearsi di crepe sui gusci
• Portare l’acqua a bollore e iniziare a tenere il tempo; due minuti saranno sufficienti per ottenere delle uova alla coque, bianco poco rassodato e rosso morbido, se si vuole il bianco più sodo, ma mantenere il rosso ancora morbido dovrete arrivare fino a sei minuti, altrimenti per preparare un uovo sodo perfetto basterà tenere il tempo fino a 10 minuti.