cucina

differenza bucatini vigoli

La differenza tra bucatini e bigoli

Distinguere tra bucatini e bigoli potrebbe sembrare facile, ma tra questi due tipi di pasta esiste ben più di una differenza
differenza pici bigoli

Qual è la differenza tra pici e bigoli?

Pici e bigoli sono protagonisti della tradizione culinaria italiana, tra i due tipi di pasta apparentemente simili c'è più di una differenza
pasta a fuoco spento

Come si cuoce la pasta a fuoco spento

Cuocere la pasta a fuoco spento è possibile e, tra curiosità per il risparmio e polemiche, a confermarlo è anche il premio Nobel per la fisica Parisi
La differenza tra tempura e pastella

La differenza tra tempura e pastella

Entrambi sono composti per preparare la frittura, ma presentano differenze che influiscono sul risultato finale, soprattutto sulla leggerezza del piatto
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