Sapere cos’è l’indice di massa corporea vi aiuterà nella dieta. Questo termine, abbreviato IMC, è utilizzato per determinare al meglio la nostra dieta.
Sulle proprietà del caffè si è detto tutto e il contrario di tutto ma dagli ultimi studi pare vero: bere caffè allunga la vita. E no, non è merito della caffeina.
Un avvertimento lanciato da parte dell’associazione dei pediatri americani per alcune sostanze chimiche pericolose presenti negli alimenti e nelle confezioni.
Come per le sigarette l’avvertimento nuoce gravemente alla salute posto sul cibo spazzatura potrebbe spingere i consumatori verso cibi più sani. Lo racconta una nuova ricerca.
L’isomalto è una sostanza naturale alternativa allo zucchero, che presenta alcuni importanti vantaggi per la salute, e delle proprietà plastiche che lo rendono molto apprezzato in pasticceria.
L’abbiamo pensato tutti almeno una volta: i grassi fanno ingrassare. Si tratta di uno degli intramontabili miti in cucina. Quanto c’è di vero e quanto invece è leggenda?
L’allume di potassio - sale misto di alluminio - presenta molte proprietà dal punto di vista cosmetico. Dall’aspetto solido e incolore, è un’alternativa ai prodotti industriali in commercio.
Lo strofinaccio che usiamo in cucina è un vero rischio per la salute. A sostenerlo una ricerca recente, che ha scoperto alcuni alcuni preoccupanti.
Per capire se le uova sono fresche è possibile utilizzare alcuni semplici trucchi per scoprire se un uovo è ancora buono da mangiare.
Alcuni ricercatori hanno ideato una app per smartphone in grado di riconoscere quando il cibo è pericoloso. Potrebbe divenire un metodo facile e diffuso per garantire la sicurezza alimentare.
Una dieta ricca di carboidrati può anticipare la menopausa mentre una ricca di pesce e verdure può ritardarla. Una ricerca dell’Università di Liverpool ha indagato la connessione tra regime alimentare e l’età media della menopausa.
Il fatto che sia meglio non mangiare pollo crudo è abbastanza noto, ma vi siete mai chiesti il perché? Cos’è che rende la sua carne così pericolosa salvo una corretta cottura?
In Italia la quantità minore di pesticidi negli alimenti d’Europa. Un primato positivo per la sicurezza alimentare del nostro paese.
Esistono alcuni abbinamenti tra ingredienti che moltiplicano i benefici dei cibi. Dallo zucchero accoppiato alla fibra, passando ferro e vitamina C, ecco a cosa stare attenti.
Chi viaggia per lunghe tratte in aereo avrà sentito parlare di jet lag, ma sapete cos’è esattamente?
Mosche sulla carne come sinonimo di freschezza in Uganda, a causa di una diffusa e pericolosa pratica dei macellai locali gli insetti risultano la migliore garanzia.
Esistono diversi motivi per cui è meglio non saltare la colazione, un pasto che tutti sanno essere il più importante della giornata ma che in pochi sanno affrontare al meglio.
Vi siete mai chiesti perché il calciatori sputano? Non è cattiva educazione, ma un energy drink segreto conosciuto come risciacquo del carboidrato.
Il bicarbonato di sodio è un ottimo alleato per molte attività quotidiane. Ecco 5 usi che non conoscete, dallo scrub alle pulizie di casa.