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Mangiare verdure, un americano su quattro non lo fa mai

Mangiare verdure, un americano su quattro non lo fa mai

Secondo un sondaggio gli americani evitano di mangiare verdure. Il 25% dichiara di non averle mai mangiate.

Che gli americani non vadano pazzi per mangiare le verdure è risaputo eppure, secondo un sondaggio commissionato dal portale americano VeggieTracker su 2000 cittadini statunitensi, almeno il 25% dichiara, incredibilmente, di non mangiarne mai. Del restante 75% invece mangia verdure, solo un pranzo o cena ogni 3 ne conterrebbe almeno una porzione.

Vietato mangiare verdure in America

La dieta americana si basa in prevalenza sul consumo di carne e derivati eppure pare incredibile che un americano su quattro eviti del tutto di mangiare verdure. Piccolo conforto: esisterebbe, se non altro, almeno un briciolo di consapevolezza. Sempre secondo il sondaggio infatti almeno il 72% degli intervistati è conscio di mangiarne troppo poche e vorrebbe riuscire ad integrarle di più all’interno della propria dieta. Allo stesso modo il 67% ha dichiarato di «sentirsi in colpa» per la carenza di verdure nel menù.

Per coloro che scelgono di non mangiare verdure, la ragione principale sarebbe, a quanto pare, il costo eccessivo. Molti infatti considererebbero i prodotti dell’orto troppo cari. Altri invece ritengono cucinarli un impegno di tempo troppo elevato (22%), mentre il 20% dichiara di non essere esattamente sicuro di come cucinarli correttamente e quindi preferisce evitarli del tuto.

Per le (poche) verdure che finiscono nei piatti a stelle e strisce, le più apprezzate sarebbero mais, patate, e carote, assieme a cipolle, fagiolini e broccoli. Le più odiate verdure d’oltreoceano? Asparagi, zucchine, melanzane e cavolini di Bruxelles.


REDAZIONE
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