Cibo democratico: quando qualità, accessibilità e eticità fanno la differenza
Per gustare un cibo democratico c’è bisogno di parlare di qualità, accessibilità, eticità ma anche rispetto della biodiversità e giusta remunerazione. Insomma, il modo giusto per mangiare.
Matteo Buonanno Seves
28/03/2018
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Matteo Buonanno Seves
Scopri di piùUn giovane laureato in Scienze Gastronomiche con la passione per il giornalismo e il mai noioso mondo del cibo, perennemente impegnato nel tentativo di schivare le solite ricette e recensioni in favore di qualcosa di più originale.
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