Si può mangiare la frutta col diabete?

I frutti sono ricchi in genere di sostanze nutrienti che li rendono un ottimo alimento. Capaci di soddisfare molte esigenze nutrizionali hanno però a volte un problema: sono ricchi di zuccheri. Chi soffre di patologie può quindi porsi il dubbio se sia possibile mangiare la frutta col diabete. Eppure, secondo l’Associazione Americana per il Diabete la frutta sarebbe un’ottima aggiunta per l’alimentazione di un diabetico, ma con alcune accortezze.

Mangiare la frutta col diabete, si può?

Quando si pensa di mangiare la frutta soffrendo di diabete bisogna considerare che non tutta la frutta è uguale. La prima cosa da considerare è se la frutta è fresca oppure confezionata. La frutta fresca è in genere la scelta migliore per i diabetici mentre la frutta confezionata spesso contiene zuccheri aggiunti che possono causare picchi glicemici. Nel caso di frutta che arriva in una confezione è necessario quindi controllare la quantità di zuccheri prima di mangiarla. Attenzione inoltre alle quantità: come sempre abbuffarsi non è mai una buona idea, anche di alimenti generalmente sani come la frutta. Nella frutta secca, anche in questo caso, è possibile trovare zuccheri aggiunti. Qui, inoltre, i nutrienti sono più concentrati per via dell’assenza d’acqua. Attenzione quindi a non esagerare con le porzioni.

Quanta frutta mangiare col diabete?

Ricapitolando quindi, è possibile mangiare la frutta col diabete a condizione di tenere sempre sott’occhio le porzioni. Secondo le raccomandazioni una porzione di frutta non dovrebbe contenere più di 15g di carboidrati. È preferibile sceglie frutta fresca quando possibile. Per frutta confezionata o surgelata è fondamentale controllare che non via stata aggiunta di zuccheri extra. Attenzione in particolare alla frutta essiccata dove a parità di peso, aumenta la quantità di zuccheri rispetto alla frutta fresca.

Attenzione inoltre anche ai succhi di frutta che sono generalmente ricchi di carboidrati ma non contengono fibre in grado di rallentare la digestione e prevenire picchi glicemici. Col diabete inoltre, è preferibile distribuire l’assunzione di frutta durante la giornata. Invece che mangiare due porzioni a colazione è preferibile mangiare la seconda merenda. Per essere completamente sicuri è suggerito sempre consultare il proprio diabetologo.

Le informazioni contenute in questo articolo sono da intendersi a puro scopo informativo e divulgativo e non devono essere intese in alcun modo come diagnosi, prognosi o terapie da sostituirsi a quelle farmacologiche eventualmente in atto. In nessun caso sostituiscono la consulenza medica specialistica. L’autore ed il sito declinano ogni responsabilità rispetto ad eventuali reazioni indesiderate.