Antiossidante grazie ai flavonoidi e la vitamina C, il finocchio è una verdura dalle molte proprietà, oltre che prestarsi ad una miriade di impieghi in cucina.
La bianca è più adatta alla cottura prolungata, la rossa invece per le insalate, ognuna con le sue proprietà
La pianta dell'alloro era impiegata fin dall'alba dei tempi, basti pensare ai greci e romani, ma ancora oggi rimane un grande protagonista della cucina nostrana
Conosciuta fin dai tempi dell'Antica Grecia, l'aloe vera è impiegata da millenni per le sue ottime proprietà.
L'acacia, la pianta dai fiori bianchi molto appariscenti, è facile da trovare in Italia e le sue proprietà sono molto interessanti
Il Raw food, o dieta crudista, prevede il consumo di alimenti crudi, non lavorati e spesso provenienti da agricoltura biologica. Alla base del crudismo troviamo la frutta, la verdura, i semi e la
Allium sativum L., Liliaceae Circa 3000 anni fa vennero selezionate per la coltivazione alcune specie di piante d’aglio, la scelta venne effettuata tra 250/280 specie spontanee presenti nei vari continenti. L’aglio è originario