Itinerari

slow fish sostenibilità

Slow Fish, il festival sulla pesca sostenibile

Dal 9 al 12 maggio si svolge Slow Fish, il festival dedicato alla pesca sostenibile. Tantissime conferenze, laboratori e degustazioni riempiranno il porto antico di Genova.
TUTTO FOOD 2019

Cosa vedere a TUTTOFOOD 2019

Al via TUTTOFOOD 2019, la manifestazione internazionale dedicata al settore agroalimentare dal 6 al 9 maggio nei padiglioni di Fieramilano.
pergola heinz beck

Il ristorante La Pergola dello chef Heinz Beck

Lo chef Heinz Beck, alla guida del ristorante La Pergola a Roma, regala da vent’anni una cucina da 3 stelle Michelin, con cucina, piatti, accompagnati da una cantina unica nel suo genere.
procedimento Fagottelli Pergola

I fagottelli La Pergola dello chef Heinz Beck

Lo chef Heinz Beck è famoso per i suoi fagottelli «La Pergola», dei ravioli iconici dell’omonimo ristorante romano. Vi raccontiamo la ricetta per fare questo piatto in casa.
Chi e Isaac Carew

Isaac Carew, lo chef modello allievo di Ramsay

Lo chef Isaac Carew alterna la sua vita in cucina, dove è stato allievo di Gordon Ramsay, con quella da modello. A 33 anni, fidanzato di Dua Lipa, sta facendo sempre più parlare di sé.
ristoranti due stelle michelin

I ristoranti stellati di Madrid

Mangiare in uno dei ristoranti stellati di Madrid significa provare un’esperienza gastronomica unica, sperimentando con una delle cucine più frizzanti del panorama europeo.
ristorante pizzeria Tony Lip

Come si mangia nel ristorante pizzeria di Green Book

I figli di Tony Lip Vallelonga hanno aperto un ristorante pizzeria in onore del padre, protagonista del film Green Book, vincitore dell’oscar come miglior pellicola. Da mesi c’è una fila interminabile.
paul bocuse chef

Paul Bocuse, lo chef più famoso del mondo

Lo chef Paul Bocuse è stato uno dei cuochi più influenti dello scorso secolo, guida inimitabile dell’L'Auberge du Pont de Collonges. La sua cucina e i suoi piatti sono materiale di studio per chiunque voglia diventare un vero chef.
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