Eurochocolate, il festival internazionale del cioccolato, si tiene dal 19 al 28 ottobre a Perugia. Vi consigliamo 12 novità che dovreste assolutamente vedere.
Lo chef Gordon Ramsay ha presentato i suoi piatti di Halloween, creando menù a tema per l’occasione in due dei suoi locali.
Massimo Bottura, dopo quella di Firenze, punterebbe ad aprire una seconda Gucci Osteria a Beverly Hills, sulla leggendaria Rodeo Drive.
Tutti noi prima o poi ci siamo trovati nella condizione di lamentarci al ristorante. Dovremmo ricordarcelo però: esiste un modo giusto per ottenere il risultato sperato.
Clare Smyth, chef del Royal Wedding tra Harry e Meghan, ha preso 2 stelle Michelin nella guida del 2019.
L’arte del fare la pasta sta diventando sempre più uno spettacolo da mettere in mostra nei ristoranti italiani degli Stati Uniti.
Uno chef scozzese ha rinunciato alla stella Michelin per poter stare con la sua famiglia, svelando una faccia poco conosciuta della guida.
È arrivata Osterie d’Italia 2019, la guida redatta da Slow Food con oltre 1.600 locali e 130 nuovi ingressi premiati con le Chiocciole.
Gli agriturismi registrano una crescita esponenziale, con un mercato dal valore di 1,4 miliardi di euro. Sempre più protagoniste le donne.
I migliori bar d’Italia sono stati raccolti nella nuova Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso. Tra caffè, colazioni e cocktail ecco i locali da non perdere.
Usain Bolt aprirà un nuovo ristorante jamaicano a Londra, Tracks & Records: sarà una parte di Jamaica nel cuore della capitale inglese.
Al SANA 2018 abbiamo conosciuto La Quercia Scarlatta, azienda impegnata nella ecobiocosmesi con la linea Suprema Olea, famosa anche per l'olio e il vino biologici che produce.
Il macellaio Dario Cecchini è tra i più famosi in Italia e all’estero, un’icona nata e cresciuta a Panzano oggi anche ristoratore.
Si chiama The DogHouse ed è il primo hotel dedicato alla birra. Se il vostro sogno è quello di dormire in un birrificio, questo è il posto giusto per voi!
Si chiama Izakaya ed è un nuovo modo di godersi l'happy hour in stile giapponese, un tipo di locale pensato ad hoc per un aperitivo nipponico.
Il SANA 2018, Salone internazionale del biologico e del naturale, si terrà dal 7 all'11 settembre a Bologna Fiera. Vi consigliamo 10 novità in anteprima da non perdere assolutamente.
L’illusionismo incontra la food art nelle creazioni commestibili dello chef Ben Churchill. Quando nel piatto nulla è come sembra!
Cosa dicono gli italiani nelle recensioni dello Starbucks Reserve Roastery a Seattle, il gemello di quello che aprirà a Milano?
Usare la parola biologico negli USA è diverso che in Italia, lasciando margine ai ristoranti per mentire sull’origine «organic» dei loro prodotti.