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Iniziano Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018 alla fiera di Rimini

Aprono le porte di Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018 alla Fiera di Rimini, che si trasforma per l’occasione nel polo internazionale dell’alimentazione «free from».

Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018 occuperanno i padiglioni della Fiera di Rimini dal 17 al 20 novembre. Due manifestazioni parallele, giunte rispettivamente alla settima e alla seconda edizione, trasformeranno la cittadina romagnola in un fulcro internazionale dedicato agli alimenti «free from». L’evento organizzato da Exmedia Srl – società del gruppo IEG, Italian Exhibition Group – sarà un’occasione ricca di sorprese ed eventi per scoprire le ultime novità del settore e per incontrare i principali player internazionali.

Gluten Free Expo settori

Il taglio del nastro sarà accompagnato da un talk introduttivo moderato da Alfonso Del Forno al quale interverranno: Patrizia Cecchi, Juri Piceni, AD di Exmedia, società del Gruppo IEG, Gabriele Bozio, Executive Manager di CAST Alimenti, Rossanina del Santo, referente Nazionale Dipartimento Solidarietà ed Emergenze per Allergie e Celiachia della FIC, Francesca Obici, Presidente AIC Associazione Italiana Celiachia Emilia-Romagna e Maria Sole Facioni, Presidente AILI, Associazione Italiana Lattointolleranti. Durante l’incontro che tratterà il tema «L’evoluzione del mercato free from nel settore Ho.Re.Ca» che tratterà nel dettaglio l’importanza e le opportunità del mercato dei prodotti free from, nel quale sarà poi svelata anche un’importante novità riguardante la prossima edizione della manifestazione.

Gluten Free Expo e Lactose Free Expo: un riferimento internazionale

Gluten Free Expo e Lactose Free Expo, presenti alla Fiera di Rimini dal 17 al 20 novembre, sono divenute a tutti gli effetti due realtà di riferimento del settore degli alimenti free from a livello internazionale. Numerosi i paesi esteri coinvolti, tra cui: Inghilterra, Scozia, Irlanda, Romania, Sudafrica, Spagna, Germania, Svezia, Danimarca, Norvegia, Finlandia e Canada, al cui mercato free from sarà dedicato un approfondimento nella giornata di lunedì 19.

Gluten-Free-Expo-internazionale-

Degna di nota una delegazione di espositori provenienti dalla Corea del Sud. Lunga la lista degli espositori, specialmente nei settori «senza glutine» e «senza lattosio» che quest’anno, per la prima volta, verrà ampliata dalla partecipazione della Grande Distribuzione Organizzata, con due rappresentanti d’eccezione come Coop e Despar, che presenteranno le loro linee di prodotti dedicate.

Tra i settori espositivi presenti in fiera:

  • Attrezzature
  • Bevande alcoliche
  • Bevande analcoliche
  • Prodotti biologici
  • Caramelle e Dolciumi
  • Condimenti e Salse
  • Prodotti e Conserve vegetali
  • Prodotti dolciari
  • Cibi etnici
  • Gelati
  • Materie prime, Preparati e Semilavorati
  • Associazioni, Enti e Media
  • Ospitalità e Servizi
  • Pane e Prodotti da forno
  • Pasta e Riso
  • Salumi e derivati
  • Snack
  • Prodotti surgelati
  • Integratori alimentari
  • Franchising e Servizi commerciali
  • Latte, Derivati e sostituti

Eventi ed esperienze a Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018

Le manifestazioni non saranno solo l’occasione per scoprire le novità di prodotto «senza glutine» e «senza lattosio» presentate dai numerosi espositori nazionali e internazionali, ma daranno l’opportunità di partecipare a eventi e assistere a show dedicati. Un’ampia offerta per tutti gli interessi: dagli show cooking ai seminari, dalle conferenze ai contest. Tra questi ultimi da non perdere: il Campionato Europeo di Pizza senza glutine; la terza Edizione del Gluten Free Awards e la prima edizione Premio Alimenti Funzionali Free From, che vedrà diversi prodotti concorrere in ben 7 diverse categorie.

Gluten Free Expo eventi

Particolare rilievo nell’appuntamento di quest’anno al settore Ho.Re.Ca (Hotellerie-Restaurant-Café o Catering) grazie a importanti collaborazioni, grazie a soggetti del calibro della Federazione Italiana Cuochi (FIC); di Compait e di CAST Alimenti. Questi, oltre ad organizzare eventi e contest dedicati, avranno anche l’onere di raccontare il valore aggiunto delle opportunità offerte della ristorazione gluten free e lactose free.

Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018 apre i battenti alla Fiera di Rimini dal 17 al 20 novembre, nei padiglioni A7- C7. La fiera sarà aperta ai visitatori dalle 10.00 alle 17.00 i giorni 17,18, 19 novembre; e dalle 10.00 alle 16.00 nella giornata del 20 novembre.

REDAZIONE
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