Gastronomia
FoodHalloween: quali sono i cibi della tradizione
Halloween è una festa popolare in tutto il mondo, dalle pumpkin pie americane al barmbrack irlandese i cibi della tradizione sono diversi.
FoodRicotta di soia: la ricetta per farla in casa
Gustosa, semplice da preparare in casa e perfetta per coloro che seguono una dieta vegana, ecco la ricetta della ricotta di soia.
FoodOlio di vinaccioli: cos'è e quali sono i suoi utilizzi
Ricco di acidi grassi omega-6, l'olio di vinaccioli trova largo impiego nel settore alimentare e nell'industria cosmetica.
FoodOlio di canapa: i benefici e quali sono i suoi usi
L'olio di canapa è un ingrediente utilizzato soprattutto da un punto di vista alimentare ma trova applicazione anche nella cosmetica.
FoodAlimenti plant based nei fast food: un rapporto promuove Burger King
Secondo un rapporto di ProVeg, tra le grandi catene di fastfood è Burger King a offrire più opzioni plant based.
FoodPolpette vegane: le ricette perfette anche per gli onnivori
Chi ha detto che la cucina vegetale è meno gustosa? Ecco 5 ricette di polpette vegane che apprezzeranno anche gli onnivori.
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