Cibi etnici

momo il raviolo ripieno del Nepal

Momo, il raviolo ripieno del Nepal

Il raviolo ripieno della cucina tradizionale di Nepal e Tibet si chiama momo, ed è oggi diffuso in tutto l’Oriente e gran parte dell’India. Semplicissimo da preparare è adatto a tutti i gusti.
ricetta facile veloce gazpacho bianco

Ajo blanco, il gazpacho bianco alternativo

Il gazpacho bianco, conosciuto come ajo blanco, è una sorta di zuppa fredda di origine andalusa. A base di mandorle e pane, è perfetta per un pranzo veloce
coquito nuts finger food

Coquito nuts: il cocco finger food

Le coquito nuts crescono in Cile e sono delle normalissime noci di cocco ma dalla dimensione di una biglia. Perfette come finger food, si possono mangiare anche con la buccia.
cos e la fideua

Fideuà: la paella di pasta

La fideuà è una particolare paella di pasta, un piatto tipico della comunità valenciana poco conosciuto. Nelle sue diverse versioni è un piatto che val la pena provare.
1 2 5