Direttiva colazione approvata dall'UE, ecco cosa dice

Col termine di «direttiva colazione» si intende comunemente una serie di normative approvate e adottate dall’Unione Europea nell’aprile 2024 per la regolamentazione della composizione, denominazione ed etichettatura di alcuni prodotti alimentari come miele, succhi di frutta, confetture e latte disidratato; prodotti per l’appunto, consumati tipicamente durante la colazione. Le norme rivedute nella direttiva colazione dell’UE puntano a offrire una maggiore trasparenza riguardo origine e composizione dei prodotti tutelando le scelte dei cittadini. 

Scopi e obiettivi della direttiva colazione UE

Obiettivo della «direttiva colazione» approvata dall'UE è quello di migliorare la trasparenza e la sicurezza alimentare per i consumatori con l’introduzione di provvedimenti che impongono un'etichettatura più chiara riguardo l'origine geografica e stabilendo migliori requisiti minimi per le quantità di ingredienti. 

Scopo finale non solo quello di migliorare la consapevolezza dei consumatori e di offrire l’opportunità di operare scelte più informate ma allo stesso tempo contribuire alla prevenzione delle frodi nel settore.  

Direttiva colazione: cos'altro cambia in tavola?

Ecco cos'altro prevede la direttiva colazione approvata dall'UE per i diversi prodotti:

• Marmellate e Confetture: per le disposizioni della direttiva colazione UE, marmellate e confetture dovranno contenere più frutta, passando obbligatoriamente ad almeno il 45%. La regola specifica che per un chilo di marmellata e confettura devono essere utilizzati almeno 450g di frutta. La percentuale sale al 50% (500g) per le confetture extra di qualità superiore. 
• Succhi di frutta: vista la crescente domanda di prodotti contenuto di zucchero ridotto, la nuova direttiva colazione UE prevede l’introduzione di tre nuove categorie. Compariranno, quindi, in etichetta delle nuove possibili diciture: «succo di frutta a ridotto contenuto di zuccheri», «succo di frutta a ridotto contenuto di zuccheri da concentrato» e «succo di frutta concentrato a ridotto contenuto di zuccheri». Sarà , inoltre, possibile aggiungere in etichetta la dicitura «contiene solo zuccheri naturali».

Secondo l’intenzione dell’UE la normativa dovrebbe aiutare i consumatori offrendo più informazioni in etichetta e quindi l’opportunità di operare scelte più consapevoli. 

Per il latte disidratato invece, la normativa prevede che saranno consentiti quei trattamenti e quelle lavorazioni che producono latte disidratato senza lattosio.