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Datteri: proprietà, benefici e calorie

I datteri sono frutti ricchi di proprietà e benefici, ma bisogna stare attenti a consumarne con attenzione visto il loro contenuto di calorie.

Parlare di datteri significa approfondire un frutto dalle molte proprietà e benefici, particolarmente apprezzato dagli sportivi anche grazie al suo apporto energetico, elevato grazie ad un sostanzioso contenuto di calorie. Nonostante siano spesso considerati un frutto da consumare nel periodo invernale i datteri possono essere trovati in commercio tutto l’anno, sia freschi che secchi, di diverse varietà.

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Proprietà e benefici dei datteri

Per parlare delle proprietà e dei benefici dei datteri è utile cominciare da un importante distinguo: come abbiamo accennato questi frutti si possono trovare sia secchi che freschi, e al variare del contenuto di acqua anche la concentrazione dei nutrienti, ovviamente, cambia. Detto questo, i datteri sono ricchi di vitamina A, assieme a diverse vitamine del gruppo B come la B1, la B2, la B3, la B5 e la B6. Non mancano anche le meno comuni vitamina K e J.

Tra le proprietà e i benefici dei datteri particolarmente apprezzati dagli sportivi c’è anche la presenza di sali minerali come fosforo e potassio, molto importanti per il nostro benessere e una dieta equilibrata. Ultimi ma non ultimi vanno considerati anche gli amminoacidi: se ne trovano diversi, come l’acido glutammico e quello aspartico, assieme a alanina, glicina e tanti altri.


Le calorie dei datteri

Come abbiamo anticipato, i datteri hanno un elevato contenuto di calorie, la cui maggior parte, ovviamente, è legata all’elevata concentrazione di zuccheri. Nel dettaglio, si calcola che un singolo frutto sia composto per il 50% e 70% di zuccheri, arrivando, per il dattero fresco, a circa 140 calorie ogni 100 grammi, mentre quello secco raddoppia a circa 280 calorie.

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