Acqua con vino: una vecchia tradizione diventa trend

Oggi si storce facilmente il naso all’idea di mescolare acqua con vino, specialmente quando il vino è buono. In realtà fino a non troppi anni fa la «mescita» era considerata il modo normale di bere il vino. Ecco, il vino per l’appunto ma non l’acqua. Sì perché la vecchia idea di mescolare i due elementi sta tornando come trend ma… al contrario! Non più vino annacquato, ma acqua «avvinazzata».

Acqua con vino e il trend del rosa

La «colpa» è, a quanto pare, della moda del rosa. Abbiamo già parlato dell’ossessione dei Millennials per il cibo in rosa e questa novità cavalca proprio questa onda. Ma non è solo il rosa: a quanto pare le nuove generazioni hanno anche l’eccessiva ossessione dei cibi salutistici. In barba alla convinzione che un bicchiere di vino al giorno faccia bene alla salute, i Millennials sono più interessati a bevande aromatizzate e con proprietà salutari, molto più delle generazioni precedenti. Ecco allora che aziende come l’israeliana Wine Water propone il nuovo O.Vine seguita da altre aziende come Napa Hills con prodotti simili.

Quanto ci sia di vero, e quanto sia solo il frutto di un trend legato al rosa e alla salute, resta da stabilire. Soprattutto dopo alcune recenti assurde provocazioni riguardo ad acque miracolose come l’acqua con hot-dog. Eppure, se la semplice acqua è troppo insipida e il vino troppo forte, questa acqua con vino (o quantomeno con bucce d'uva) potrebbe piacere. Per scoprirlo bisognerà tuttavia portare pazienza perché ci vorrà sicuramente del tempo prima di vederla in Italia. Il lancio infatti è previsto tra qualche mese inizialmente solo negli Stati Uniti.

I giovani al di sotto dell’età legale non dovrebbero bere alcol e in ogni caso il consumo di bevande alcoliche deve essere moderato. Bevete responsabilmente.