Qual è il gusto di gelato meno calorico?

Quando le temperature si fanno roventi e il desiderio di qualcosa di dolce si fa sentire, il gelato diventa una delle prelibatezze più amate. Tuttavia, per coloro che cercano di mantenere una dieta equilibrata o di ridurre l'apporto calorico, la scelta del gelato può risultare una sfida. L'industria alimentare ha sviluppato varie opzioni per soddisfare i palati più esigenti senza eccedere con il contenuto calorico. Ma, nel panorama delle gelaterie tradizionali, qual è il gelato meno calorico? 

I fattori che rendono un gelato calorico

Per capire qual è il gelato meno calorico, occorre valutare i diversi ingredienti che lo compongono. La riduzione delle calorie in un gelato dipende da diversi fattori, tra cui il contenuto di grassi, gli zuccheri aggiunti, ma anche le porzioni: il gelato più leggero può diventare calorico se se ne consumano porzioni eccessive. I gelati realizzati con ingredienti naturali poi tendono ad avere un minor numero di additivi e conservanti, il che può contribuire a un apporto calorico inferiore. 

Calorie del gelato

Ecco quali sono, nell'ordine, i gusti di gelato meno calorici presenti sul mercato:

1. Gelato alla frutta: i gelati a base di frutta fresca o congelata sono spesso più leggeri rispetto alle varietà a base di latte. La frutta apporta dolcezza naturale e vitamine. I gusti alla frutta meno calorici sono fragola (120 Kcal), limone (125 Kcal), frutti di bosco, mango (125 Kcal), pesca, ananas e mandorla (160 Kcal). Quelli più calorici invece banana e mela.
2. Gelato allo yogurt: il gelato realizzato con yogurt magro o yogurt greco può avere un contenuto di grassi più basso rispetto al gelato tradizionale e può essere considerato una fonte di proteine aggiuntiva.
3. Gelato senza zuccheri aggiunti: le opzioni di gelato senza zuccheri aggiunti sono ideali per coloro che cercano di limitare l'apporto di calorie. Possono essere dolcificati con dolcificanti naturali o artificiali a basso contenuto calorico. 
4. Gelato vegano: i gelati vegani, spesso a base di latte vegetale come l'avena o il cocco, possono contenere meno calorie rispetto ai loro equivalenti a base di latte animale.

Per fare poi un raffronto con i gelati alla frutta, solitamente meno calorici, tenete presente che i gelati alla crema hanno un apporto calorico che tra le 160 e le 180 Kcal/100g. Con i gusti al cioccolato poi si sale fino a 200-215 Kcal/100g.

Godere di un delizioso gelato non deve essere una colpa per chi cerca di mantenere un'alimentazione leggera. Con l'ampia gamma di opzioni meno caloriche disponibili oggi, è possibile concedersi il piacere di un gelato senza compromettere i propri obiettivi nutrizionali. La chiave sta nel fare scelte consapevoli, leggere le etichette e gustare le porzioni in modo moderato. Quindi, la prossima volta che desiderate rinfrescarvi con un gelato, potrete farlo senza sensi di colpa!