Lo strofinaccio in cucina è un rischio per la salute
Sapevate che lo strofinaccio della cucina è un vero rischio per la salute? Stiamo parlando di un oggetto comunemente presente vicino ai fornelli di ogni casa italiana, eppure una recente ricerca, condotta dall’Università di Mauritius, lo dichiara molto pericoloso. In particolare se umido e utilizzato per più di uno scopo.
Strofinaccio covo di batteri
Il problema dello strofinaccio da cucina è che viene utilizzato spesso, ma allo stesso tempo viene lavato poco frequentemente. Probabilmente è per questo che il 49% degli asciugamani analizzati hanno mostrato una crescita anomala di batteri. Soprattutto per quelli che vengono impiegati in diversi modi, per l’asciugatura delle mani o come presina per le teglie nel forno, ad esempio.
È altrettanto vero che ci sono diversi fattori, registrati dai ricercatori, che possono influire sulla carica batterica degli strofinacci, dal numero di persone in famiglia all’età dei bambini che corrono per casa. A peggiorare ulteriormente la faccenda ci pensa l’umidità: più è alta più velocemente crescono i batteri. Tra le cattive abitudini in cucina, insomma, bisogna cominciare a considerare anche il non lavare lo strofinaccio molto spesso.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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