Le nuove polpette vegetali IKEA sapranno di carne
IKEA prepara nuove polpette vegetali
Nel corso degli anni le polpette svedesi hanno visto diversi cambiamenti nella ricetta. La nuova versione delle polpette vegetali sarà la quinta variante a disposizione. Nel 2015 IKEA ha proposto , oltre alla ricetta classica, le prime polpette vegane e quelle a base di pollo. Nel 2018 è stato il turno delle polpette di salmone e quelle di merluzzo oltre all’introduzione dell’hot-dog vegano. Le polpette disponibili oggi sono a base di ceci, piselli e carote ma la nuova ricetta promette di essere qualcosa di diverso.
Polpette vegetali che sanno di carne
Basterà la nuova ricetta delle polpette vegetali a far dimenticare le polpette tradizionali? Difficile, considerando che le polpette classiche rimangono saldamente il piatto favorito di sceglie di mangiare da IKEA. «Sappiamo che le polpette sono il piatto più popolare» ha detto Michael La Cour, responsabile del settore alimentare dell’azienda «Eppure abbiamo visto crescere da parte dei clienti la domanda per alimenti più sostenibili». Tra gli obiettivi, quindi, anche quello di rendere più semplice l’accesso che tiene in considerazione l’impatto ambientale ma «senza compromettere sapore e consistenza». La nuova ricetta è al momento in via di sviluppo ma dovrebbe essere a disposizione per il primo assaggio di prova già entro la fine dell’anno.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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