La pizza di Cracco a domicilio: in un'ora a casa (se vivi a Milano)
Quello che aveva generato polemica, oltre il prezzo, era il nome «Margherita» che, come vi avevamo raccontato nel nostro articolo, agli italiani non era piaciuto il paragone tra la pizza stellata e l'immagine classica che noi tutti abbiniamo alla pizza Margherita. Polemiche risolte, e puristi della tradizione accontentati. La pizza di Cracco oggi si chiama «La nostra pizza : pomodoro e mozzarella di Bufala»
Assieme ad altri piatti più o meno storici dello chef, anche la Pizza di Cracco è acquistabile online, tramite il suo sito web. La pizza è realizzata con una selezione di farine macinate a pietra con scaglie di mais, semi di girasole e una lenta lievitazione di 40 ore. Guarnita con salsa di datterino fresco, mozzarella di bufala dop campana, basilico di riviera e pomodorino ciliegino confit.
Il menu delivery di Cafe' Cracco
Il menu d'asporto dallo Chef Cracco è molto semplice e da la possibilità di spaziare tra tutte le pietanze, dal primo al dolce. Senza dimenticare le alternative vegan.
Insalata di avocado: €14,00
La nostra pizza - pomodoro e mozzarella di Bufala: €16,00
Torta salata di verdure: €14,00
Tuorlo d'uovo confit, giardiniera di verdure e insalata di stagione: €12,00
Cannelloni di melanzane gratinati al pecorino e salsa di pomodoro fresco: €14,00
Baccalà in insalata, pomodori datterini, basilico e grani di senape: €16,00
Vitello tonnato, sedano e capperi: €16,00
Riso gratinato allo zafferano, ragù di manzo e piselli: €14,00
Petto e coscia di pollo arrosto con patate al rosmarino: €18,00
Fesa di vitello al latte e carote brasate: €18,00
Monoporzione Torta Malindi: €7,50
Monoporzione Cheesecake: €7,50
Monoporzione Sacher: €7,50
Una selezione di piatti del Cafè Cracco in Galleria sono disponibili per un delivery a casa, l'ordine minimo è di 25 euro spedizione inclusa. Quindi una sola pizza di Cracco non è consegnabile. Gli ordina possono essere effettuati dalle 11.00 alle 17.00 e la consegna verrà effettuata entro 1 ora dall'ordine. Il limite sono appunto le consegne, il delivery di Carlo Cracco è disponibile solo su Milano e per un numero limitato di cap: 20121-20122-20123-20124-20129-20133-20135-20136-20139-20143-20144-20145-20149-20154-20155-20159.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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