Inventate le mele resistenti ai cambiamenti climatici: arrivano le HOT84A1
Peter Landon-Lane, Director Innovation and Technical di T&G Global, afferma che con un clima sempre più caldo, nuove varietà di mele devono essere sviluppate e commercializzate per garantire ai consumatori di continuare a godere di mele dal gusto eccezionale e croccanti.
"Sappiamo che il clima del mondo sta cambiando e che i consumatori continueranno a richiedere alimenti gustosi, sani e sicuri che siano prodotti in modo sostenibile, quindi T&G Global, insieme ai nostri partner nel programma Hot Climate, si sta preparando per questo sviluppando e commercializzando mele che resistono ai cambiamenti climatici", afferma Peter.
"La prima varietà commercializzata è" HOT84A1", che abbiamo sperimentato con successo in Spagna, dove le temperature raggiungono più di 40 °C. Questa mela ha dimostrato di essere resistente alle scottature solari, pur mantenendo eccellenti qualità alimentari. È una mela dalla pelle rossa, succosa e dolce.
"Coltivando nuove varietà innovative, come" HOT84A1", offre ai produttori di generi alimentari l'opportunità di coltivare mele in regioni precedentemente non adatte alla produzione, nonché di avvicinarsi ai mercati di consumo.
"Inoltre, le piante coltivate per una serie specifica di condizioni - come queste per un clima caldo e secco - sono più resistenti e richiedono meno input, come acqua e fertilizzanti, e quindi supportano sistemi di produzione efficienti e intelligenti."
Iniziato nel 2002 da Plant & Food Research e dall'Institute of Agrifood Research and Technology (IRTA) e Fruit Futur, un'associazione dei principali produttori di frutta in Catalogna (Actel, Fruits de Ponent, Nufri e Poma de Girona), il programma Hot Climate sviluppa nuove varietà di mele e pere adattate alle aree di coltivazione ad alta temperatura.
A quel tempo, i coltivatori in Spagna, in particolare nella regione catalana, avevano iniziato a sperimentare problemi con le varietà tradizionali: il frutto veniva sempre più prodotto con una colorazione rosa con scottature solari.
T&G Global sta guidando la commercializzazione e ha creato una rete globale di sei partner per testare e commercializzare inizialmente "HOT84A1"; Waimea Nurseries (in Nuova Zelanda), TopFruit (in Sudafrica), Dalival (in Europa), Worldwide Fruit (nel Regno Unito), Montagues (in Australia) e Fruit Futur (in Spagna).
Peter Allderman, Pome Fruit Manager di TopFruit, afferma che il programma è significativo per paesi come il Sudafrica.
"È particolarmente entusiasmante per i produttori di un Paese come il Sudafrica, con temperature elevate e scarsa disponibilità di acqua che può causare scarsi problemi di colore, consistenza dei frutti", afferma Peter.
"In combinazione con una maggiore resistenza ai parassiti e alle malattie, riteniamo che queste varietà saranno altamente adattate alle condizioni ambientali che probabilmente saranno sempre più affrontate nei paesi con climi caldi."
Fruit Futur pianificherà i primi volumi commerciali di HOT84A1 nella penisola iberica nel febbraio 2021 e si prevede che seguiranno le licenze per altre parti del mondo.
"Vogliamo espandere il numero di organizzazioni che sperimentano e valutano la nuova varietà, in modo da poterle testare in modo solido in vari territori globali. Accogliamo con favore le manifestazioni di interesse di coltivatori e operatori di marketing di tutto il mondo", afferma Peter.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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