La cicerchiata è un dolce di Carnevale con una lunga e misteriosa storia alle spalle: avrebbe avuto origine nel Medioevo, ma diverse regioni si combattono l’idea originale.
Abbiamo raccolto 5 idee per alcuni dolci biologici da fare a Carnevale, dessert della tradizione con un occhio attento agli ingredienti, sia per provenienza che per qualità.
Il gelato di Toy Story 4 arriva in due gusti, ciascuno accompagnato dai mitici Buzz e Woody. Provarli però potrebbe essere un po’ complicato.
Sapere se il cioccolato fondente è acido o amaro è molto importante per preparare ricette perfette, sia dolci che salate.
Già a fine mese dovrebbero arrivare i nuovi gelati Kinder Ferrero in Italia. Dopo il loro grande successo all’estero c’è chi non vede l’ora di assaggiarli.
Una mug cake gluten free è la scelta ideale per San Valentino. Un dessert gustoso, pronto in pochi minuti, ideale per prendere per la gola il vostro partner.
Fare lo yogurt in casa richiede qualche strumento specifico e un po’ di pazienza, ma il risultato è così soddisfacente che vale davvero la pena provare.
Esistono diversi dolci tipici dell’Epifania, per chiudere le feste con gusto e ispirare la fantasia per nuove squisite ricette.
Secondo la scienza la cioccolata perfetta esiste, o almeno, esistono alcuni trucchi per trasformare le bustine solubili solitamente poco appetitose in una merenda coi fiocchi.
La pinza, conosciuta come pinsa in Veneto, è una pizza di polenta dolce preparata tradizionalmente il giorno dell’Epifania, tipica anche in Friuli e in Trentino.
Fare il carbone dolce in casa è un’ottima idea per festeggiare un’Epifania originale e creativa con una prelibatezza zuccherina ideale per i più piccoli. A piccole dosi, ovviamente.
La prima cioccolata biologica del Ghana è stata creata dai piccoli produttori africani. Si chiama Fairafric e vuole cambiare l’industria del cioccolato.
La scultura della scuola di Hogwarts di pan di zenzero realizzata per celebrare del giorno dedicato al dolce ricordando Harry Potter.
La tradizione del Tronchetto di Natale affonda le radici nella storia della festa natalizia. È spesso conosciuto come Bûche de Noël e richiama l’antichissima usanza del Ceppo di Natale.
Krumiri, i frollini ricurvi di Casale Monferrato, sono una vera e propria icona del Made in Italy e del settore dolciario. Ecco i segreti dei biscotti a «manubrio».
Le Nacatole calabresi sono un dolce di Natale tipico. Vengono preparate una settimana prima di Natale e possono essere di varia forma. Scopriamo insieme la tradizione che si nasconde dietro questi dolci.
Vi siete mai chiesti perché il cioccolato fa male ai cani? Alcuni pensano sia l’eccessiva quantità di zucchero, ma è una sostanza specifica renderlo pericoloso.
La ricetta dei biscotti pan di zenzero biologici e vegani è perfetta per un Natale all'insegna della leggerezza e della salute!
In Sicilia il cous cous dolce è un tipico dessert natalizio, una creazione particolarmente conosciuta nel trapanese, dove si crede sia stato preparato per la prima volta.
La food artist americana Robyn Blair trasforma confezioni di caramelle di ogni tipo in coloratissimi e personalizzabili opere d’arte.