Per capire di più sulla pasticceria crudista, sapere cos’è e come si fa, bisogna per forza parlare di crudismo, l’abitudine a mangiare prodotti non cotti. Ve lo diciamo subito: non è un’impresa semplice.
Il pudding di Natale inglese ha origini italiane, o più precisamente non sarebbe potuto esistere senza un importante contributo dall’Italia.
Ferrero apre il secondo Nutella Café a New York, un evento già annunciato che non aveva mancato di mandare in fibrillazione gli appassionati americani della crema spalmabile.
A Milano arriva Artisti del Panettone, un evento che raccoglierà i maestri del panettone artigianale, l’8 e il 9 dicembre. Da Iginio Massari ad Alfonso Pepe, saranno protagonisti di live cooking, masterclass e degustazioni.
Matù chocolate è un cioccolato biologico, gourmet e artigianale, fatto solo con ingredienti naturali e funzionali, dal gusto vero e squisito.
Fare la frutta candita in casa è un ottimo modo per avere un dessert semplice a portata di mano, perfetto con molti dolci diversi a base di canditi.
Il Pancapocollo è l’ultima innovazione nel mondo dei panettoni e nasce dal matrimonio del dolce di Natale con il pregiato capocollo pugliese.
In Inghilterra arriva appena in tempo per Natale il Ferrero Rocher gigante personalizzabile. Per un dolce e speciale regalo fatto su misura.
Arriva a Milano il panettone alla cannabis legale, un’idea di un servizio di delivery di canapa legale.
Arriva il gelato di Banksy a forma di palloncino. Un’opera dell’Agrigelateria Gusto 17 a Milano ripropone una delle più iconiche opere del misterioso street artist.
Secondo nuovi studi la data della prima comparsa del’alimento andrebbe anticipata a 5300 anni fa dimostrando che il cioccolato è più vecchio di quanto si fosse creduto fin’ora.
La crema spalmabile Nutella, secondo l’Associazione Italiana Celiaci, è senza glutine, ma in molti hanno ancora dei dubbi.
I dolci dei morti sono una tradizione che unisce tutta l’Italia, ogni regione ha il suo: vi raccontiamo qualcosa dei più famosi.
La ricetta delle bare di plumcake al cacao, decorate con spaventosi vermi di pasta di zucchero, garantirà un Halloween di vero terrore.
I pancake colorati, in mille forme e gusti, stanno facendo letteralmente impazzire le Hawaii. La pancake-mania impazza ed è inarrestabile, merito anche di Instagram.
La pastry chef Loretta Fanella ha collaborato con Lavazza per un dolce di Halloween con un caffè biologico, il ¡Tierra! Bio-Organic. Vi sveliamo la ricetta.
A novembre su Sky arriva il programma Artisti del Panettone, 11 puntate per raccontare questo dolce fatto di storia, territorio e tanta passione.
Il cioccolato vegan colorato più bello e elegante del mondo è quello di BON Chocolatier, aperto da poco a Miami.
Con la ricetta vegana delle dita di strega anche festeggiare Halloween diventa cruelty free, basta seguire dei semplici passaggi.
La crema spalmabile al cioccolato Pan di Stelle da gennaio sfiderà Nutella per conquistarsi il cuore degli italiani.