Dolci & Pasticceria

fugassa veneta

Fugassa veneta, l’alternativa alla colomba per Pasqua

La fugassa veneta è un dolce tipico della tradizione contadina veneta, un’alternativa alla colomba per Pasqua. Con una ricetta simile a quella del classico dolce pasquale, questo dessert veneziano sta diventando sempre più famoso.
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Il gelato biologico più Instagram friendly è coreano

Il cono gelato biologico di Bumsan è il più Instagram friendly di Hollywood ed è coreano. Con il loro look colorato e sgargiante, assieme alla qualità degli ingredienti bio, sta conquistando tutti.
tutti tipi pasta frolla

Tutti i tipi di pasta frolla

La pasta frolla non è tutta uguale: ne esistono molti tipi diversi, ciascuno adatto ad una preparazione precisa. Dalla Classica alla Ovis Mollis, passando per quella Bretone, ecco quelle che dovete conoscere.
drop scones regina

I drop scones della Regina Elisabetta

Tra i piatti entrati nella storia vi sono di sicuro i drop scones della Regina Elisabetta, cui la ricetta è stata scritta di suo pugno e spedita a Eisenhower.
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