Le origini Le origini del vino si perdono nella notte dei tempi. Gli studiosi attribuiscono la sua scoperta ad un avvenimento casuale di circa 10.000 anni fa quando degli uomini del neolitico, conservando
Il lievito madre sta diventando sempre più sfruttato in cucina, lo si trova dietro a diverse preparazioni anche grazie alle sue innumerevoli proprietà.
L'agricoltura biologica è diventata di fondamentale importanza negli ultimi anni per aumentare la consapevolezza degli effetti che il sistema alimentare esercita sull'ambiente
La cucina araba si è sempre venuta a trovare nell'incrocio tra cultura e religione, diventando sintesi di una gastronomia decisamente articolata, quasi quanto la sua storia.