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Chips di verdure, uno snack leggero fatto in casa

Chips di verdure, uno snack leggero fatto in casa

Le chips di verdura sono uno snack leggero fatto in casa, una soluzione veloce da preparare, perfetta per chi non vuole rinunciare ad uno snack originale.

Le chips di verdure sono uno snack fatto in casa, un vero e proprio gioco da ragazzi, perfette per riprendersi dalle feste. Per chi non riesce a rinunciare ad uno snack ma vuole comunque stare attento alla linea questa semplice idea potrebbe essere l’ideale. Abbiamo raccolto qualche dritta per preparare questa ricetta con leggerezza e tanto sapore.

Trucchi per le chips di verdure

Preparare le chips di verdure richiede solo un po’ di pazienza e la scelta della verdura giusta. Carote, zucchine e topinambur sono solo alcune degli ortaggi che si prestano per questo snack, ma anche le patate viola, di cui vi abbiamo già raccontato, sono perfette.

Potete decidere se consumarle con la buccia - in caso di produzioni biologiche - basta lavarle con accuratezza. Le fette possono essere fatte al coltello, che deve essere ben affilato, ma la perfezione la si raggiunge sicuramente con l’affettatrice, da regolare a vostro piacimento.

Scegliete le spezie che preferite per condirle, dalla paprika ai semi di finocchietto, l’importante è che le lasciate asciugare lentamente nel forno ventilato a 70° gradi. Per le patate invece c’è da fare un passaggio in più bollendole leggermente, ogni singola fetta, per circa 5 secondi. Potete usare le chips di verdura anche per decorare i piatti, o come contorno originale. Non siete curiosi di provarle?


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Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.

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