Il glögg è una sorta di vin brulé svedese, da sempre caratteristico del periodo di Natale e perfetto per scaldarsi durante il rigido inverno del nord Europa. E sì, perfino Ikea ha la sua ricetta ufficiale.
Negli ultimi anni sono stati progettati dei sommelier robot dotati di una tecnologia che è in grado di analizzare le proprietà di un vino e di determinarne anche la provenienza.
Non è facile pensare a cocktail invernali, molto più facile immaginarli con l’ombrellino serviti sulla spiaggia. Eppure ne esistono almeno 10 perfetti per affrontare il freddo, ecco quali.
Il decanter, come suggerisce il nome, serve a far decantare i vini. Ma quali vini hanno bisogno di questo procedimento prima di essere serviti? Vediamo di fare un po’ di chiarezza.
Il Barley Wine, letteralmente vino d'orzo, è tipo di birra nato in Inghilterra che si sta diffondendo in tutto il mondo, Italia compresa. Sapete come viene prodotto?
Elephant Gin: distribuito in tutto il mondo e riconosciuto come uno dei migliori. È prodotto per proteggere gli elefanti e dentro di sé porta un ricordo d’Africa, percepibile anche al gusto.
Basta un drink! Una ricerca olandese dimostra come una quantità moderata di alcolici, migliori la capacità di parlare lingue straniere, ma attenzione a non esagerare per non ottenere l’effetto opposto.
Un’idea originale, quella del panettone alla birra, che i mastri birrai italiani stanno sperimentando con i pasticceri dello stivale. E i risultati sono molto interessanti.
Il mondo delle tisane è più complesso di quanto possiate immaginare: tra decotti, infusi e macerati non si sa mai bene quale sia la differenza. Oggi facciamo un po’ di chiarezza.
Da sempre caratteristico del freddo inverno, il Vin Brulé accompagna la neve e scalda meglio di un piumone. Ma sapevate che ne esiste anche una versione bianca?
Avete mai sentito parlare di impronta idrica? E di acqua blu, verde e grigia? Quando si tratta di valutare l'impatto ambientale dei cibo che consumiamo, prendere in conto l'acqua può essere decisivo.
Vi abbiamo già raccontato di bar, pizzerie, ristoranti e trattorie, ma questa è la volta di boccali e birrerie. Ecco quali sono le tre migliori secondo la Guida ai Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso.
Christmas Cola è una linea al sapore di torta alla crema lanciata da Pepsi in occasione del Natale. La bevanda sarà commercializzata in Giappone per un periodo limitato e imiterà il sapore di una tradizionale torta natalizia nipponica.
NIO cocktail promette di prendere per mano i meno esperti di noi nell’arte della mixology - prepare un drink - e farci gustare ottimi prodotti direttamente da versare nel bicchiere.
Avete letto bene purtroppo: è conosciuto come cappuccino o caffè alla vietnamita, ovvero il caffè con un uovo, o meglio il tuorlo, mescolato all’interno. Voi avreste il coraggio di provarlo?
Siamo abituati a strafare con la Magnum, una bottiglia da 1,5 litri, ma queste sono appena un ventesimo della bottiglia più grande impiegata per conservare il nostro vino preferito. Ecco tutti i 15 formati di bottiglie all'appello.
Yokitomo Shimotai, proprietario di una caffetteria in Giappone, ha ideato una nuova bevanda simile al caffè ma prodotta con l'aglio, un ingrediente che non ha nulla a che fare con il rito nostrano. Decisamente nulla.
Heart of Stone è la rivoluzionaria creazione di The Aviary un dei cocktail bar newyorkesi del momento. Un drink che prende forma in un «terrario» di sapori. Ecco la spettacolare preparazione.
Sciabolare lo champagne. Quando il tappo che vola per la stanza non è abbastanza per la vostra sete di spettacolo meglio il colpo secco di una sciabola. Oggi vi spieghiamo come è eseguito un perfetto sabrage.