Quando si parla di Oktoberfest, tutto ci viene in mente tranne il vino. Siamo stati a Monaco di Baviera a visitare la festa della birra più famosa del mondo e abbiamo scoperto nientemeno che l’esistenza di un’intera tenda dedicata proprio al nostro nettare d’uva preferito!
Il mercato del biologico in Italia cresce senza sosta, e anche il settore delle birre si sta lasciando contagiare da questo nuovo entusiasmo tra rispetto per l’ambiente e qualità.
Conosciuta grazie alle foto postate dai vip, l’acqua di cocco è arrivata negli ultimi tempi anche in Europa, con il potenziale di una bevanda prodigiosa, ma non fermiamoci alle apparenze.
In attesa dell'ottava e ultima stagione meglio affogare i dispiaceri in una bella coppa di vino, meglio se Arbor Gold. Ecco una rapida guida per orientarsi tra le etichette della serie.
L’uso in etichetta di termini tecnici confonde costantemente gli appassionati del mondo enoico. Definizioni in bilico tra attente tecniche di produzione e filosofie che sconfinano nell’esoterismo.
Il terreno che caratterizza le pendici dei vulcani è unico nel suo genere, ricco di nutrimenti unici con il quale le viti possono esprimere tutto il loro potenziale.
Il futuro di questa rinomata regione vitivinicola sembra proiettarsi verso il biologico, e potrebbe avere tutte le carte in regola per farlo.
Stiamo parlando di Vodka 0.1, la prima vodka bio al cento per cento, prodotta interamente sul suolo italiano, un prodotto in cui ognuno dei già pochi ingredienti è controllato con la massima attenzione
Bene o male ognuno di noi ha sentito parlare di solfiti, quelle sostanze non meglio precisate contenute nel vino ma il cui scopo e l’origine precisa la maggior parte delle volte ci sfuggono.
Una nicchia che raccoglie estimatori in tutto il mondo, produttori che hanno trasformato una piaga dei vigneti in una qualità inimitabile attraverso un’attenta lavorazione.
Lo Champagne, assieme al prosecco, è uno di quei vini che, a scanso di portate estremamente saporite o cotte con altri alcolici, può accompagnare un intero pasto. Eppure è molto più rinomato nella
L’innalzamento della temperatura ridurrà le zone del pianeta in grado di coltivare la pianta e ancora non si sa come risolvere il problema.
Dentro una bacca di ginepro, c’è una storia dal gusto indimenticabile, che parla di medicina, politica e società. Un flusso di innovazione e di intuizioni geniali, dove la storia e la leggenda si confondono.
I produttori di whisky aggiungono acqua prima dell’imbottigliamento e qualunque esperto degustatore di whisky ve lo dirà: aggiungere qualche goccia d’acqua prima dell’assaggio migliora il sapore. Ma perché? La risposta è più complicata
La vendemmia del 2017 porterà alla produzione di poco più di 40 milioni di ettolitri di vino, circa il 26% in meno rispetto ai 54 milioni dell’anno scorso. In altri termini, la peggiore
Il nostro paese nel 2016 ha conquistato la leadership mondiale nella produzione di vino biologico, mettendo il secondo piano la Francia, che da sempre deteneva il primato. Il vino infatti rappresenta un carattere
Quando le moderne tecniche di vinificazione e spumantizzazione non erano ancora state inventate, esistevano modalità alternative di produzione, ritornate ora in auge. Il Prosecco Sur Lie ha con sé sentori unici, che parlano di storia e tradizione.
L’idea di Anti-Agin è arrivata dalla catena di Hotel Warner Leisure, particolarmente attiva in inghilterra. Ora nelle loro spa non ci sarà solo da cospargersi di creme godendo di qualche massaggio ben mirato, anzi,
Una birra ghiacciata è, soprattutto in certi momenti della giornata, letteralmente imprescindibile. Eppure capita fin troppo spesso di scordarsi di metterne un numero sufficiente nel frigo, un po’ per distrazione, un po’ per