Recioto, Amarone e Ripasso, sono i tre vini più emblematici della produzione della Valpolicella. Non tutti sanno però che tra essi vi è uno stretto legame dato dai loro metodi produttivi.
Barista, barman e bartender sono professioni diverse, sapete qual è la differenza tra di loro? Ve lo anticipiamo subito, non è solo questione di nome: ecco cosa dovete sapere.
Vodka Rosé è l’audace blend che arriva dagli Stati Uniti. Unisce le note forti della vodka con quelle fruttate del vino californiano creando un ibrido dal sapore particolare.
Si tratta di un vino di 6000 anni, in grado di riscrive la storia della Sicilia. Almeno, questo è quello che pensa il team di archeologi che ha fatto la scoperta. Ecco cos’hanno portato alla luce.
Magari avete già sentito parlare di mixologia, l’arte della creazione dei cocktail che oggi spopola tra i locali di alto livello. Ma è solo un termine nuovo o c’è qualcosa di particolare?
Il barista sudcoreano Lee Kang Bin è la mente dietro il cappuccino trasformato in quadro, 10 anni di esperienza al bancone tra passione per l’arte e la caffetteria.
Ecco come si prepara l'idromele in casa, una bevanda che un tempo era considerata il nettare degli dei. Oggi la si può preparare facilmente in cucina, basta seguire i passaggi giusti.
Coravin, una rivoluzione nella mescita del vino che permette di versare un bicchiere di vino, senza stappare la bottiglia. Preservando il contatto con l’aria, non viene così compromesso il contenuto.
Caffè con avvertimento «provoca il cancro» esposto nei bar e sulle confezioni potrebbe arrivare in futuro a seguito di un’azione legale in California. Sotto accusa una sostanza nota come acrilammide.
Il latte di soia è il più nutriente tra quelli vegetali davanti ad altre tipologie come riso, mandorla e palma. Il più nutriente resta quello di vacca. A stabilirlo una ricerca dell’università McGill di Montreal
Sapete quali sono i cocktail che non andrebbero mai ordinati al bar? Ci sono alcuni drink che diventano preferibili in certe occasioni e diventano un incubo in altre. E ci sono quelli proprio da evitare.
Usare il coriandolo per purificare l'acqua potrebbe essere la soluzione giusta e a basso costo perfetta per i paesi in via di sviluppo. Ma come funziona esattamente?
Si chiama Sachi il primo alcolico al mondo ricavato dal tofu. Ideato a Singapore è ricco di sostanze benefiche per la salute.
Il tè rosso Rooibos è una pianta che cresce quasi esclusivamente sulle colline del Sud Africa e viene esportata in tutto il mondo come alternativa al tè tradizionale.
Negli Stati Uniti è arrivata la nuova Coca Cola light. Per essere precisi le nuove Diet Coke saranno 4: Ginger Lime, Feisty Cherry, Twisted Mango e Zeist Blood Orange. Volete sapere come sono?
I video della birra all’elio hanno fatto scalpore soprattutto sui social network, dove stanno impazzando da anni ormai. Peccato che tutta questa storia non sia altro che una bufala.
I cocktail di carnevale potrebbero essere l’idea creativa che nessuno si aspetta. Drink variegati come l’Arlecchino o il Coriandolo, perfetti per colorare qualche giorno di festa, basta non esagerare!
Come si prepara la Burrobirra? Ecco una facile ricetta per preparare in casa la fantastica bevanda della saga di Harry Potter.
Vi siete mai chiesti che cos'è il vino vegano? È strano pensare ad un prodotto che ha l’uva come principale ingrediente come non «veg», eppure è proprio così. Per un vino vegano occorre un procedimento particolare.