World pasta day: quanti kg di pasta mangiano gli italiani all'anno?
Avete mai fatto il conto di quanta pasta mangiate in un anno? Se avete desistito nel prendere appunti e tenere traccia ogni qual volta vi siete messi di fronte a un bel piatto di carbonara, amatriciana o uno degli infiniti altri piatti di pasta della tradizione italiana, nessun problema: l’Unione Italiana Food ha fatto i conti anche per voi di quanti kg di pasta mangiano gli italiani ogni anno e non solo, anche di quanta ne mangiano all’estero. Giunge forse senza particolare sorpresa il fatto che gli italiani di pasta ne mangiano ben più di tutti gli altri.
Quanti kg di pasta mangiano gli italiani all'anno? Tanti.
Questo 25 ottobre è il World Pasta Day, il giorno che il mondo dedica alla pasta, uno degli alimenti più amati attorno al pianeta. Sebbene originaria della Cina, la pasta è ormai il simbolo dell’Italia nel mondo. Ma non si tratta soltanto un simbolo, gli italiani danno anche l’esempio a tavola. Secondo un rapporto dell’Unione Italiana Food gli italiani mangiano in media fino a 23 kg di pasta all’anno: ben più di tutti gli altri paesi del mondo. Tra gli altri affamati di pasta troviamo i tunisini che si fermano a 17 kg e a sorpresa i venezuelani, che di pasta sono ghiotti consumandone in media fino 15 kg all’anno. A seguire anche i greci che arrivano a 12 kg e i cileni che si fermano a 9,9 kg.
Il primo paese produttore di pasta al mondo? L’Italia.
Per sfamare i quasi 60 milioni di italiani e la grande quantità di kg di pasta che mangiano all’anno non sorprende che il nostro paese sia anche il maggior produttore di pasta al mondo. In tutto il pianeta nel 2021 sono stati prodotti circa 17 milioni di tonnellate di pasta, di queste 3,8 milioni sono arrivate dall’Italia. Ma non tutta questa pasta rimane nel nostro paese: ne esportiamo infatti più della metà, circa il 56% di quello che produciamo finisce all’estero soprattutto in Germania, Francia, Inghilterra, Stati Uniti e Giappone. Si stima che almeno 1 piatto di pasta su 4 consumato ogni giorno nel mondo sia fatto con pasta che arriva dall’Italia. In pratica, circa 75 milioni di porzioni di pasta italiana vengono preparate nelle case e nei ristoranti di quasi 200 Paesi. E quali sono gli altri principali produttori di pasta nel mondo? Dopo l’Italia ci sono Stati Uniti con circa 2 milioni di tonnellate prodotte all’anno, seguiti da Turchia (1,9), Egitto (1,2), Brasile (1,18) e Russia (1,09).
World Pasta Day
Istituito a partire dal 1995 dopo il Congresso Mondiale della Pasta tenuto a Roma, si celebra il 25 ottobre di ogni anno. In questa giornata eventi ed iniziative in diversi paesi riportano l’attenzione sulla produzione, consumo e importanza culturale di un alimento ormai diventato globale. Rispetto al 2011 infatti il consumo di pasta nel mondo nel 2021 è praticamente raddoppiato anche se il trend in aumento costante ha subito flessioni durante gli anni della pandemia da COVID-19.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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