Addio nuovi ristoranti con corsie «drive» come McDrive o King Drive. Negli Stati Uniti sempre più città stanno vietando la realizzazione nuovi ristoranti e fast food dove è possibile ordinare e ricevere pranzo e cena senza mai scendere dalla propria auto. Minneapolis, la più grande città del Minnesota con popolazione di oltre 400 mila abitanti, è l’ultima città di grandi dimensioni in ordine cronologico ad aver dichiarato guerra al pranzo direttamente in vettura. Dietro la scelta ci sarebbero preoccupazioni di carattere ambientale ma non solo.
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Le ragioni del divieto di McDrive, King Drive e corsie drive-through
Oltre a Minneapolis anche altre località tra cui Long Beach in California hanno messo al bando i nuovi McDrive e King Drive. L’ordinanza di divieto varrebbe per la realizzazione di nuovi locali e ristoranti con corsie drive, mentre quelli già esistenti potranno, almeno per il momento, continuare a operare.
Tra le ragioni del bando ci sarebbero soprattutto preoccupazioni ambientali mirate a ridurre le emissioni di CO2 ma, anche a l’intenzione di limitare l’inquinamento prodotto dall’abbandono di rifiuti e migliorare la sicurezza dei pedoni nelle zone interessate. Secondo l’autorità comunale di Minneapolis, ad esempio, il procedimento rientra nel piano trentennale della città che mira a ridurre dell’80% le emissioni di anidride carbonica nell’atmosfera entro il 2050.
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Gli effetti incerti del divieto per le corsie auto nei ristoranti
Il divieto per nuovi ristoranti con corsie per auto potrebbe, secondo i sostenitori, diventare anche uno stimolo per promuovere scelte alimentari più attente ma le opinioni in merito sono contrastanti. Secondo uno studio pubblicato da BMC Public Health che ha analizzato i dati di 27 città canadesi in cui è già in funzione il divieto sosterrebbe come la scelta sia servita di fatto a promuovere la lotta all’obesità.
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Eppure altri studi sembrerebbero in contraddizione, secondo l’economista Roland Sturm in un suo studio del 2015 sull’area di Los Angeles, al divieto su ristoranti per corsia e stand di strada non avrebbe fatto seguito nessun miglioramento della salute pubblica. «Bisogna prestare attenzione a non sovrastimare gli effetti di questi divieti» la sua posizione. Quanto invece il divieto di nuovi McDrive e King Drive potrà incidere effettivamente sulla riduzione delle emissioni di anidride carbonica nell’ambienta, resta ancora fonte di dibattito.
Fonte: NPR
